重慶市北碚區牛王閣串串香飲食店是重慶“串串香”老品牌品牌，串串香加盟的先行者和領軍企業，以“味招天下食客，酒聚四海賓朋”為經營理念的牛王閣飲食公司，系火鍋行業具備“短、奇、快”特色，具備發展力的知名餐飲實業之一。2008曾創造“年發展65家加盟店且家家成功”的重慶新時代火鍋串串香之神話，專業從事串串香加盟、重慶火鍋、重慶串串香、重慶餐飲、重慶串串香加盟。

“牛王閣串串香”源于巴國有名火鍋發源地“重慶北碚”，從其味型中感悟出重慶人火熱的情懷，執著而又張揚的性格，豪爽的辣、心醉的麻、刻骨銘心的鮮香、說不盡鍋中韻味、品不完巴人情懷，“牛王閣串串香”經吳氏兄妹秉承古典和現代餐飲文化精髓，經火鍋傳統的改良別巨匠心，融入現代時尚理念，開創飲食文化先河，創造出符合現代消費者的口味和新審美標準。

“牛王閣串串香”以火鍋為載體的方式，飛速發展，并特別引入了標志著世界第三次商業的經營理念一特許經營模式，遵循“以小博大，以特色博天下”的宗旨來發展具有特色的連鎖餐飲。在建立適合自身企業發展加盟機制的同時，完全打破地方傳統的餐飲經營思維，以“加盟少，快，小，高實現目標”為理念，為加盟商提供全面科學的加盟服務，比較完善有力的開店支持和規范的運營指導。