山笨雞的旗艦店選址建議在美食城、商業(yè)街，市中心等地。采用整店輸出模式，總部全程貼心服務，適合獨立門店經營。你的能力有多少，就選擇相應的加盟模式，這是對自己負責任，不需要妄自菲薄更不需要打腫臉充胖子，只要根據(jù)自己的實力和能力進行選擇就好，山笨雞加盟方式靈活，無論什么樣的店型，都可以讓你。這個世界也不可能是千篇一律的，會有形態(tài)各異的人和事存在，世間萬物也是如此，是允許存在差別的。
當一大鍋山笨雞被端上桌的時候，也就端上了人們的大氣與豪放。好質地的鐵鍋，將雞的鮮香味道充分地烹制出來，與湯汁相融的雞肉色澤鮮艷，辣味十足。圍著鍋身還貼著一圈薄薄的面餅，薄餅在雞肉燉制的過程中慢慢熟透，不僅吸收了雞肉的香氣，還有湯汁的濃郁香味。用筷子將薄餅小心地從鍋上扒下來，蘸著鍋內的湯汁品味，那種鮮美純香的特有味道會瞬間征服你的味覺。
一桌人圍坐鍋旁，再用筷子夾上一塊雞肉，慢慢放進嘴里，細細咀嚼，肉爛骨酥，香氣沁人心脾，回味無窮。山笨雞的做法源于蘇北。以前的漁民，因為船上條件有限，常取一小泥爐，在爐上坐一口鐵鍋，用干柴生火，按家常做法煮上一鍋菜，鍋邊貼滿面餅，吃起來既方便又津津有味。
山笨雞有完善的管理機制，嚴格的內部管理，各部門無縫銜接，能確保工作的效率，的服務各地區(qū)分店。山笨雞有技術培訓、企業(yè)策劃、財務管理、人力資源和市場開發(fā)人才，開業(yè)籌備、前期培訓、后期經營管理及提供各項支援與輔導，建立完善的營運、企劃、訓練、物流、資訊等管理系統(tǒng)全力打造一個共創(chuàng)雙贏全國具農家特色的餐飲管理機構，為山笨雞品牌的推廣和發(fā)展保駕護航。
