一頓美食可以忘記所有的煩惱和壓力，不只是連接著朋友之間友情，也是享受著這世界所有的美好事物，感受美食的力量。三只耳冷鍋魚就是這樣一支對(duì)美食事業(yè)起到重要推動(dòng)作用的品牌，在根據(jù)消費(fèi)者的反響下，三只耳冷鍋魚加盟者也是越來越多，也是經(jīng)營豐富。如果你也有打算開始你的創(chuàng)業(yè)加盟之路，三只耳冷鍋魚將會(huì)是你合適的項(xiàng)目之一。

三只耳冷鍋魚的出現(xiàn)也是有著一段不為人知的故事，不過這背后的故事也是讓創(chuàng)業(yè)者更加相信和信任這個(gè)品牌。自上世紀(jì)90年代三只耳創(chuàng)立至今已逾十年。三只耳創(chuàng)始人聶志偉先生乃中醫(yī)世家出身。高中畢業(yè)考上西北醫(yī)學(xué)院中醫(yī)專業(yè)。大學(xué)畢業(yè)分配到醫(yī)院工作，他在從事中醫(yī)事業(yè)的同時(shí)喜歡研究各種膳食對(duì)人體的保健作用，并于1989年在四川宜賓創(chuàng)辦了蜀南酒家和新世界大酒樓。

推出了集美味、營養(yǎng)、保健于一體的特色菜品，并于1995年創(chuàng)辦了藥膳為主的竹園火鍋。從此聶志偉先生正式投身餐飲行業(yè)。他根據(jù)中醫(yī)辯證施治的原理，結(jié)合“醫(yī)食同源”的傳統(tǒng)養(yǎng)身文化，經(jīng)過多年潛心研究、反復(fù)實(shí)踐，于1998年在出現(xiàn)了冷鍋魚這一新的火鍋品種。在成都成華區(qū)天祥街創(chuàng)立了三只耳火鍋，并于2002年成立了成都三只耳火鍋連鎖有限公司。公司總部位于成都倪家橋路10號(hào)。

成都三只耳集團(tuán)前身系成都三只耳冷鍋魚?！叭欢弊鳛槠放泼Q的提供，來自創(chuàng)始人聶志偉先生之姓氏，因中文繁體“聶”字由三個(gè)“耳”字構(gòu)成的緣故而來。古意為“聽天、聽地、聽君王”。今天三只耳大膽的詮釋為“聽天、聽地、聽民聲；順風(fēng)、順?biāo)?、順口福”之理念?/p>

三只耳冷鍋魚形成了特許加盟、食品衛(wèi)生安全、采配生產(chǎn)、技術(shù)研發(fā)、人力資源等企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略格局，并在不斷地建設(shè)專業(yè)化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化的全新管理體系，相信在不遠(yuǎn)的將來公司必將進(jìn)軍國際化市場，以滿足全球諸多熱衷冷鍋魚的消費(fèi)者及加盟者的強(qiáng)烈愿望。

三只耳冷鍋魚崇尚博采眾長;注重推陳出新傳統(tǒng)中的精華我們吸收，時(shí)尚中的經(jīng)典我們運(yùn)用，形成了風(fēng)味是傳統(tǒng)的、制作工藝是中西融合的、環(huán)境是時(shí)尚的、菜品是藝術(shù)的、器皿是經(jīng)典的、服務(wù)是標(biāo)準(zhǔn)的、管理是規(guī)范的。

三只耳冷鍋魚加盟，讓你致富不操心，創(chuàng)業(yè)不愁，為你掃清創(chuàng)業(yè)難題!歷經(jīng)十二年的市場磨礪和角逐，三只耳員工秉承“誠信、謙和、標(biāo)準(zhǔn)、永續(xù)”的經(jīng)營理念，已經(jīng)發(fā)展成為餐飲業(yè)一個(gè)具有影響力的品牌。