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    三汁燜鍋，是創(chuàng)始人黃耕先生與其父--我國(guó)著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家黃振歐先生，經(jīng)過(guò)潛心研究養(yǎng)生飲食，大膽創(chuàng)立，在秘方基礎(chǔ)上結(jié)合傳統(tǒng)滋補(bǔ)理論與現(xiàn)代養(yǎng)生學(xué)說(shuō)，創(chuàng)出的以宮廷菜肴精華為基礎(chǔ)的適合現(xiàn)代人飲食特點(diǎn)的養(yǎng)生環(huán)保佳肴。2003年8月，"全國(guó)名火鍋"評(píng)比中，"三汁燜鍋"脫穎而出，被烹?yún)f(xié)評(píng)定為"中華名火鍋"。黃耕總經(jīng)理現(xiàn)為烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員，是藥膳名家、高等烹飪技師。黃耕1979年至1989年在中華老品牌"同和居"任廚師（獲北京青年廚師烹飪狀元）。
    1989年至1991年任北京藥膳餐廳"龍華藥膳"廚師長(zhǎng)，1991年創(chuàng)立"二友居"餐廳。1997年憑借一道"三巴湯"創(chuàng)立了譽(yù)滿京城的"三巴湯火鍋"。總店開在宣武門，又先后在和平里、東直門街、亞運(yùn)村、玉泉路開設(shè)分店。2001年"三巴湯火鍋"標(biāo)識(shí)在商標(biāo)局注冊(cè)成功。2002年，黃耕將御膳名肴"香辣汁魚"改良成為具有現(xiàn)代環(huán)保風(fēng)格、味道鮮香綿嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富、先吃后涮的"三汁燜鍋"。2003年春"三汁燜鍋"商標(biāo)在商標(biāo)局注冊(cè)。2003年8月，"全國(guó)名火鍋"評(píng)比中，"三汁燜鍋"脫穎而出，被烹?yún)f(xié)評(píng)定為"中華名火鍋"。2004年5月，"三汁燜鍋"實(shí)驗(yàn)店在玉泉路開業(yè)。
    "三汁燜鍋"是創(chuàng)始人黃耕先生與其父--我國(guó)著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家黃振歐先生，經(jīng)過(guò)潛心研究養(yǎng)生飲食，大膽創(chuàng)立，在秘方基礎(chǔ)上結(jié)合傳統(tǒng)滋補(bǔ)理論與現(xiàn)代養(yǎng)生學(xué)說(shuō)，創(chuàng)出的以宮廷菜肴精華為基礎(chǔ)的適合現(xiàn)代人飲食特點(diǎn)的養(yǎng)生環(huán)保佳肴。 "三汁燜鍋"經(jīng)過(guò)黃耕先生多年來(lái)不斷地精心調(diào)制和苦心鉆研，展現(xiàn)出了中式快餐的特有風(fēng)范,勢(shì)頭直逼幾乎壟斷市場(chǎng)的洋快餐。用傳統(tǒng)飲食文化的優(yōu)勢(shì),彌補(bǔ)了洋快餐的不足，較洋快餐而言更加營(yíng)養(yǎng)美味、質(zhì)優(yōu)價(jià)優(yōu)。"三汁燜鍋"將開發(fā)出中式快餐的巨大市場(chǎng),打造出中式快餐的先進(jìn)品牌。

    1、選址支持
    協(xié)助選址、落實(shí)裝修、導(dǎo)入企業(yè)VI，把握好做店的優(yōu)先關(guān)，如了解：店的口岸、自然環(huán)境、人文環(huán)境、店的自身?xiàng)l件等。
    2、營(yíng)運(yùn)支持
    提供標(biāo)準(zhǔn)的營(yíng)運(yùn)支持，包括：可行性分析、盈虧平衡分析、成本控制、營(yíng)運(yùn)診斷及遠(yuǎn)程24小時(shí)互動(dòng)指導(dǎo)。
    3、培訓(xùn)支持
    總部在開業(yè)籌備階段給予定點(diǎn)支持，包括：價(jià)格定位、物料選購(gòu)、招聘培訓(xùn)員工，制度建立、管理培訓(xùn)，開業(yè)營(yíng)銷方案，業(yè)務(wù)提升，營(yíng) 業(yè)評(píng)估等。
    4、企劃支持
    經(jīng)營(yíng)策劃方案協(xié)助，總部提供節(jié)日等促銷方案，設(shè)計(jì)相關(guān)促銷品，同時(shí)，總部也會(huì)針對(duì)經(jīng)營(yíng)發(fā)展的不同時(shí)期推出相應(yīng)的廣告宣傳，提升 品牌形象，擴(kuò)大品牌知名度，如：開業(yè)策劃、營(yíng)銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公益活動(dòng)等。
    5、技術(shù)支持
    總部針對(duì)不同區(qū)域、市場(chǎng)，持續(xù)不斷地進(jìn)行技術(shù)、新產(chǎn)品開發(fā)，提供給聯(lián)營(yíng)方使用。幫助聯(lián)營(yíng)方獲得增長(zhǎng)服務(wù)，更加博取區(qū)域市場(chǎng)的競(jìng) 爭(zhēng)能力。
    6、無(wú)形支持
    在合同規(guī)定的范圍內(nèi)“享受過(guò)鍋癮品牌，文化體系，經(jīng)營(yíng)模式，管理系統(tǒng)、榮譽(yù)獎(jiǎng)牌的支持。

    1、具有較強(qiáng)啊的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和合格的信譽(yù)。
    2、熱愛(ài)餐飲事業(yè)，具有創(chuàng)業(yè)的熱情和熱情。
    3、具有現(xiàn)代餐飲管理理念，認(rèn)同總部的經(jīng)營(yíng)管理模式。
    4、熟悉當(dāng)?shù)氐南M(fèi)特點(diǎn)和飲食習(xí)慣，在當(dāng)?shù)赜泻细竦穆曌u(yù)和社會(huì)活動(dòng)能力。
    5、愿意接受總部的培訓(xùn)。

    1、加盟咨詢：創(chuàng)業(yè)者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的加盟顧問(wèn)咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。
    2、實(shí)地考察：創(chuàng)業(yè)者到總部所在地進(jìn)行項(xiàng)目考察，并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。
    3、資格審核：總部對(duì)創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行審核。確認(rèn)創(chuàng)業(yè)者的合作資格。
    4、簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)爭(zhēng)議，正式簽訂合同。
    5、繳納費(fèi)用：創(chuàng)業(yè)者按所選擇的加盟類型向總部交納相關(guān)的費(fèi)用。
    6、總部培訓(xùn)：總部安排創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。
    7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。
    8、開業(yè)：總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營(yíng)情況，并給予經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)與幫助。