隨便兒火鍋店出自四川，根植成都，在傳承中不斷演繹成都火鍋的飲食文化，以濃郁的品牌特征，醇香雅逸的味型風(fēng)格，成為成都火鍋的代表之一。
隨便兒火鍋店承襲蜀漢遺風(fēng)，將大氣、精美的建筑藝術(shù)與特定和諧的裝飾裝修整合一體，再現(xiàn)了川西人文風(fēng)貌和歷史痕跡。隨便兒火鍋店火鍋重品質(zhì)，講信譽(yù)，以?xún)?yōu)異的菜品和出色的服務(wù)，為顧客奉獻(xiàn)著自己的熱情和力量。湯料、菜品配制考究，傳統(tǒng)、滋補(bǔ)類(lèi)湯鍋溫軟鮮香，有“婉約派”火鍋之稱(chēng)謂。菜品的極大豐富及其精巧、細(xì)膩的擺盤(pán)，為川人的火鍋宴增添了賞心悅目的視覺(jué)作用。溫暖、祥和、熱烈的就餐環(huán)境，在富有歷史氣息的氤氳中，升華著美食的品味，同時(shí)又承續(xù)和延展著傳統(tǒng)文化的精神風(fēng)采，贏得顧客和社會(huì)的一致好評(píng)。
隨便兒火鍋店始創(chuàng)于四川成都的五世同堂街口，先后在福幸街、慶云北街設(shè)店經(jīng)營(yíng)，至今已經(jīng)近30年經(jīng)營(yíng)歷史。2001年8月，隨便兒火鍋總部遷址山東濟(jì)南，在其后的發(fā)展歲月里，隨便兒火鍋潛心研究火鍋底料的制作方法，并研發(fā)出香婆菌王鍋、養(yǎng)顏番茄鍋、青色麻香鍋、絕代雙椒鍋、養(yǎng)生豆?jié){鍋等系列新派火鍋湯底。
由四川火鍋師父制作的“隨便兒火鍋店”經(jīng)過(guò)川魯烹飪的結(jié)合，使隨便兒火鍋店融合了南北餐飲之長(zhǎng)，紅湯原料全部來(lái)自成都，麻、辣、鮮、香，口味正宗，白湯用魯菜中奶湯的吊湯方法，用料講究，制作精細(xì)，醇和味美，味道更加適合北方地區(qū)人們的飲食習(xí)慣，深受各地群眾歡迎，同時(shí)吸引了眾多的加盟合作伙伴。隨便兒火鍋店在“第五屆中國(guó)美食節(jié)”中被評(píng)為“中國(guó)名火鍋”，并獲得中國(guó)餐飲業(yè)高獎(jiǎng)—“金鼎獎(jiǎng)”。
