小滿，是二十四節(jié)氣之一，每年5月20-22日之間，太陽到達黃經(jīng)60°時開始?！对铝钇呤蚣狻罚骸八脑轮校M者，物至于此小得盈滿?！边@時北方夏熟作物子粒逐漸飽滿，早稻開始結(jié)穗，在禾稻上始見小粒的谷實、滿滿的，南方進入夏收夏種季節(jié)。小滿——其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿，還未大滿。

小布溫馨提示您，今年的小滿是5月21日喲。

南方地區(qū)的農(nóng)諺賦予小滿以新的寓意："小滿不滿，干斷田坎"；"小滿不滿，芒種不管"。把"滿"用來形容雨水的盈缺，指出小滿時田里如果蓄不滿水，就可能造成田坎干裂，甚至芒種時也無法栽插水稻。

氣候特征：

南方地區(qū)："小滿大滿江河滿"反映了這一地區(qū)降雨多、雨量大的氣候特征。

一般來說，如果此時北方冷空氣可以深入到我國較南的地區(qū)，南方暖濕氣流也強盛的話，那么就很容易在華南一帶造成暴雨或特大暴雨。因此，小滿節(jié)氣的后期往往是這些地區(qū)防汛的緊張階段。

長江中下游："小滿不下，黃梅偏少"、"小滿無雨，芒種無水"

對于長江中下游地區(qū)來說，如果這個階段雨水偏少，可能是太平洋上的副熱帶高壓勢力較弱，位置偏南，意味著到了黃梅時節(jié)，降水可能就會偏少。因此有民諺說"小滿不下，黃梅偏少"；"小滿無雨，芒種無水"。

黃河中下游："小滿不滿，麥有一險"

小滿節(jié)氣時，黃河中下游等地區(qū)還流傳著這樣的說法："小滿不滿，麥有一險"。這"一險"就是指小麥在此時剛剛進入乳熟階段，非常容易遭受干熱風的侵害，從而導致小麥灌漿不足、粒籽干癟而減產(chǎn)。防御干熱風的方法很多，比如營造防護林帶、噴灑化學藥物等都是十分的措施。

此外，小滿節(jié)氣期間江南地區(qū)往往也是江河湖滿，如果不滿，必是遇上干旱少雨年。這方面的諺語很多，如安徽、江西、湖北3省有"小滿不滿，無水洗碗"的說法；廣西、四川、貴州等地區(qū)有"小滿不滿，干斷田坎"的農(nóng)諺；四川省還有"小滿不下，犁耙高掛"之說。這里的"滿"字，不是指作物顆粒飽滿，而是雨水多的意思了

節(jié)氣物候

小滿三候”：優(yōu)先候苦菜秀，第二候靡草死，第三候小暑至。

苦菜秀：《埤雅》以荼為苦菜?！睹姟吩唬骸罢l謂荼苦？”是也。鮑氏曰：“感火之氣而苦味成。”《爾雅》曰：“不榮而實者謂之秀，榮而不實者謂之英，”此苦菜宜言英也。鮑氏曰：“感火之氣而苦味成。”蔡邕《月令》以謂苦荬菜。

靡草死：鄭康成、鮑景翔皆云：靡草，葶藶之屬。《禮記》注曰：“草之枝葉而靡細者?！狈绞显唬骸胺参锔嘘柖?，則強而立；感陰而生者，則柔而靡?！敝^之靡草，則至陰之所生也，故不勝至陽而死。

原為小暑至，后《金史志》改麥秋至?！对铝睢罚骸胞溓镏粒谒脑?；小暑至，在五月。小滿為四月之中氣，故易之。秋者，百谷成熟之時，此于時雖夏，于麥則秋，故云麥秋也”。

從氣候特征來看，在小滿節(jié)氣到下一個芒種節(jié)氣期間，全國各地都是漸次進入了夏季，南北溫差進一步縮小，降水進一步增多。

飲食養(yǎng)生

苦菜是人較早食用的野菜之一?！吨軙罚盒M之日苦菜秀?？嗫嗖耍嘀袔?，澀中帶甜，新鮮爽口，清涼嫩香，營養(yǎng)豐富，含有人體所需要的多種維生素、礦物質(zhì)、膽堿、糖類、核黃素等，具有清熱、涼血和緩效的功能。《本草綱目》：（苦苦菜）久服，安心益氣，輕身、耐老。醫(yī)學上多用苦苦菜來看診熱癥，古人還用它醒酒。寧夏人喜歡把苦菜燙熟，冷淘涼拌，調(diào)以鹽、醋、辣油或蒜泥，清涼辣香，吃饅頭、米飯，使人食欲大增。也有用黃米湯將苦苦菜腌成黃色，吃起來酸中帶甜，脆嫩爽口。有的人還將苦苦菜用開水燙熟，擠出苦汁，用以做湯、做餡、熱炒、煮面，各具風味。

小滿時節(jié)，萬物繁茂，生長旺盛，人體的生理活動也處于旺盛的時期，消耗的營養(yǎng)物質(zhì)為四季二十四節(jié)氣中多，所以，應及時適當補充，才能使身體五臟六腑不受損傷。

節(jié)氣詩詞：

《小滿》 歐陽修
　　夜鶯啼綠柳，皓月醒長空。
　　喜歡壟頭麥，迎風笑落紅。

《小滿》左河水

江南沃野過插秧，江北麥麩便灌漿。
　　西子湖邊人好客，茶商后腳款絲商。

《小滿》吳藕汀
　　白桐落盡破檐牙，或恐年年梓樹花。
　　小滿田塍尋草藥，農(nóng)閑莫問動三車。

《小滿》長卿

昨夜玉盤沉大江，夜來忽夢薺麥香。
　　時人但只餐中飽，莫忘舊時苦菜黃。