公司是一家集食品研究、技術開發、餐飲項目、餐飲咨詢、策劃服務為一體的綜合性發展企業，致力于飲食文化的傳播與推廣，立志打造國內有“錢”途的加盟連鎖品牌。
山丹丹品牌也在擴大經營，開設更多的涼皮專賣店，將小山丹丹品牌打造成為餐飲行業中的涼皮1品牌。公司擁有著的生產制作流程，保持了的口味，在市場上擁有著的優勢。因此，品牌在餐飲市場上快速的擁有了一定的口碑度。隨著山丹丹涼皮的人氣不斷增加，店面的生意越來越火熱。
山丹丹涼皮從陜西引進的原材料，大限度保持涼皮的原汁原味，調制的醬醋，堅持0添加，保持味道清新夠。涼皮是陜西地道風味小吃，面皮鮮嫩、滑爽,口感好，西安的大街小巷，陜西的每個城鎮，乃至鄉村，到處都有吃涼皮的人，春天吃涼皮你能解乏，夏天吃你能消署，秋天吃你能去濕，冬天吃你能保暖，真可謂是四季皆宜的、可多得的綠色無公害食品。
山丹丹涼皮以服務天下蒼生食客為己任，以善心做美食，以良心做事業，以愛心報社會，以打造具有傳統特色的時尚美食品牌，為顧客提供健康美食為目標，讓所有來客都能體驗“小胡子”--家的味道。
一個產品的品牌要想更好的發展，首先需要的就是合格的管理體系。由行業精英組建的團隊憑借對國內外餐飲連鎖經營企業管理的深入研究，將先進的制作工藝和餐快連鎖管理模式與餐飲業的實際情況相結合，長期總結積累出了一套切實的餐飲項目市場化經營和運作。在招人，用人，留人上，有一套完整的體系，均有廣闊的發展空間和自我成長展示的平臺，為日后的快速發展人才的儲備奠定了堅實的基礎。
