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果圣源食品科技有限公司是以大學(xué)超高壓食品技術(shù)研究所、大學(xué)葡萄酒研究中心和恒福緣酒業(yè)有限公司為基礎(chǔ)成立的新公司，是一家集小漿果酒發(fā)酵、超高壓食品加工技術(shù)和大豆益生菌發(fā)酵等研究及其產(chǎn)品釀造、銷售、服務(wù)為一體的高技術(shù)食品科技企業(yè)。

公司以科技部認(rèn)定的高技術(shù)非熱超高壓食品加工理論及應(yīng)用技術(shù)為核心，未來3-5年時間企業(yè)力爭發(fā)展成為該行業(yè)的創(chuàng)立型食品高技術(shù)企業(yè)。2005年團(tuán)隊在國內(nèi)高校成立了一家專業(yè)化超高壓食品技術(shù)研究所，與美國俄亥俄州立大學(xué)建立了超高壓食品技術(shù)聯(lián)合研究中心，“十一五”期間承擔(dān)和省部級有關(guān)超高壓食品研究項目9項。公司團(tuán)隊主要以教授博導(dǎo)、高等工程師、企業(yè)高管、博士生、研究生等組成，具有較強(qiáng)的技術(shù)、產(chǎn)品研發(fā)能力和實(shí)戰(zhàn)能力，在超高壓技術(shù)和小漿果酒釀造等商業(yè)化方面積累了豐富的經(jīng)驗。

企業(yè)理念“仁德共濟(jì)，奇思創(chuàng)立，品質(zhì)求真，物有所值”，企業(yè)依托大學(xué)和高標(biāo)準(zhǔn)科技園、美國俄亥俄州立大學(xué)、法國卡特爾酒業(yè)（）有限公司、恒福緣酒業(yè)有限公司、世業(yè)州桑果園等，集研發(fā)、中試和營銷為一體的高成長性創(chuàng)業(yè)型企業(yè)，并具有自己的營銷模式和網(wǎng)絡(luò)。

公司擁有多項超高壓食品專利產(chǎn)品和技術(shù)，在高壓果蔬細(xì)胞水、高壓催陳酒類（白酒、黃酒、果酒等）、高壓鮮榨果蔬汁、高壓綠蒜、高壓中藥材功能成分提取等方面擁有較成熟的技術(shù)和方案。此外，公司建有自己的桑果、黑莓和藍(lán)莓原料基地。目前，公司的較成熟產(chǎn)品有果蔬細(xì)胞水（如黃瓜、絲瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、蘋果、葡萄等）和桑果酒、黑莓酒、藍(lán)莓酒、紅樹莓酒、桑葚果醋、納豆菌粉、大豆酸奶菌粉等，形成了完整的商業(yè)運(yùn)行模式。

在高新技術(shù)科技園、、、美國俄亥俄州哥倫布、法國波爾多等地?fù)碛猩a(chǎn)基地和聯(lián)合研究中心。以果酒發(fā)酵技術(shù)、超高壓食品加工高新技術(shù)和大豆益生菌發(fā)酵等技術(shù)為核心，擁有自主知識產(chǎn)權(quán)，申請發(fā)明成果12項，授權(quán)4項，轉(zhuǎn)化2項。

以小漿果桑椹、黑莓、藍(lán)莓、草莓、蔓越莓、樹莓等為原料，采用現(xiàn)代果酒發(fā)酵技術(shù)、超高壓技術(shù)和益生菌發(fā)酵技術(shù)等開發(fā)出高品質(zhì)果酒、果醋、果蔬汁、納豆（菌）、大豆酸奶（菌種）和植物多肽等。

1、超高壓食品商業(yè)化生產(chǎn)線設(shè)計、質(zhì)量控制及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制定
提供超高壓食品商業(yè)計劃書，設(shè)計制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量控制手冊及產(chǎn)品開發(fā)方案。

2、超高壓純生黃酒和鮮釀果酒技術(shù)
主要提供超高壓加工純生黃酒、鮮釀果酒（黑莓、藍(lán)莓、桑椹等）產(chǎn)品和技術(shù)方案。

3、超高壓鮮榨果蔬汁（漿）、果蔬細(xì)胞水和風(fēng)味綠蒜
提供生產(chǎn)線設(shè)計、設(shè)備選型配套、調(diào)試安裝、培訓(xùn)和核心產(chǎn)品技術(shù)及質(zhì)量控制關(guān)鍵技術(shù)等，主要產(chǎn)品涉及鮮榨果蔬汁（哈密瓜汁、香梨汁、胡蘿卜汁、藍(lán)莓汁、黑莓汁、桑椹汁、葡萄汁、柑橘汁和黃瓜汁等）和果蔬細(xì)胞水及風(fēng)味綠蒜等。

4、超高壓加快催陳白酒（濃香型、清香型和醬香型）技術(shù)
提供設(shè)備設(shè)計、選型和安裝調(diào)試及培訓(xùn)，并負(fù)責(zé)傳授超高壓催陳白酒技術(shù)和檢測評價方法。

5、超高壓加工新鮮椰子水技術(shù)

6、超高壓水產(chǎn)品加工技術(shù)

7、超高壓催陳香醋技術(shù)

6、特色小漿果酒加工生產(chǎn)線及產(chǎn)品技術(shù)
主要提供桑椹、黑莓、藍(lán)莓、紅樹莓、草莓、枸杞等小漿果發(fā)酵果酒的生產(chǎn)方案設(shè)計、設(shè)備安裝調(diào)試、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制定、培訓(xùn)和產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)。

7、納豆菌種及其功能性產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)

8、大豆酸奶發(fā)酵菌種及其產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)

9、大豆功能性多肽同步酶解-發(fā)酵生產(chǎn)技術(shù)

10、特色小漿果果醋加工技術(shù)

我公司與國內(nèi)外多家企業(yè)、知名高校、研究機(jī)構(gòu)等建立了長期密切友好合作關(guān)系，在新產(chǎn)品開發(fā)、課題申報、合作研究、成果轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)問題研究等方面具有優(yōu)勢和經(jīng)驗積累。
我公司提供的服務(wù)項目包括：項目書撰寫、新產(chǎn)品研發(fā)、關(guān)鍵技術(shù)解決方案、研發(fā)技術(shù)支持、生產(chǎn)線設(shè)計、技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)咨詢等。
歡迎廣大客商朋友、研究人員洽談合作！