花甲，又名蛤蜊，軟體動物，長約3厘米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。
　　蛤蜊肉以及貝類軟體動物中，人們在食用蛤蜊和貝類食物后，常有一種清爽怡人的感覺，這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。
　　花甲米線是目前具特色的米線項目。花甲米線以味道鮮香、口感辣爽為特點，而且順滑的米線在制造的花甲紅油湯中煮熟后，帶有花甲的鮮香，又有紅油湯的非凡口感，真的是回味無窮，深受年輕人的喜歡，基本上是年輕人吃夜宵時必點的夜宵小吃。
　　花甲米線又名花甲粉、錫紙花甲，近年在全國的夜宵流行的風味小吃，每家都是異常的不錯，正以燎原之勢火遍全國!!
　　重慶喜百味餐飲管理有限公司專注于小吃品牌推廣、小吃技術(shù)推廣，餐飲咨詢管理、小吃原材料、設(shè)備批發(fā)、零售等。旗下有四海花甲米線、火鍋米線、喜味酸辣粉、玉米薯薯臺灣烤玉米、優(yōu)之戀炒酸奶、喜味冒菜、梅干菜扣肉餅、火山石烤魷魚、老外公烤豬蹄、轟炸大魷魚、憤怒大雞排、龍卷風土豆、臺灣手抓餅、爆米花、奶茶等品牌項目服務(wù)，服務(wù)于各大創(chuàng)業(yè)者。公司本著幫助別人，成就自己的原則，以人為本、誠信經(jīng)營、與廣大客戶開創(chuàng)一片美好的明天!我們的核心理念是：從創(chuàng)業(yè)者根本利益出發(fā)，把創(chuàng)業(yè)者的個人追求融入到企業(yè)的長遠發(fā)展之中。因此，公司充分考慮到大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)初期“資金少起步難”、“做什么怎么做”等尷尬因素，結(jié)合自身優(yōu)勢，專門針對加盟在10萬元以內(nèi)的中小型創(chuàng)業(yè)者，人性化的設(shè)計出了“技術(shù)容易掌握、開店實施性強”的中小型餐飲項目。更為關(guān)鍵的是，這些項目不是用來“加盟連鎖”，而是將項目的產(chǎn)品技術(shù)和可經(jīng)營模式進行傳授，讓創(chuàng)業(yè)者省去了動輒幾萬十幾萬的加盟費用，用正常加盟費1/10甚至更低的價錢順利介入行業(yè)。