哈爾濱石記餐飲管理有限公司，于2006年成立，短短幾年間在創始人石天松先生的帶領下，創建了于研發、營銷、經營管理、物流配送及其配套服務于一體的全國性、專業化的快餐連鎖企業。

公司旗下主要經營“石記專業麻辣燙”，“石記新疆燒烤”,“石記酸辣粉”，“石記珍珠湯”，“石記米線”，“石記擔擔面”等數十余種產品，每種產品都是源自產地的正宗口味，每種產品還可根據不同加盟地域的需求，融入當地風味，使之更具親和力，更具競爭力。實在的餐飲，值得記住的品牌，“石記餐飲，品質的選擇”。

石記餐飲本著人才是優先生產力的原則，十分注重人才培養和管理，總部現有員工40多人，其中研發、管理人員20多人，本科以上學歷達到10人以上。形成了集研發、運營管理、評估、市場營銷、技術培訓等一體化的服務體系。目前，公司擁有完善的管理體系和配套設施，形成了產品研發、運營管理、品牌推廣齊建共贏的局面。自2008年正式對外加盟起，石記餐飲先后在北京、黑龍江、內蒙、吉林、遼寧、河北、四川、重慶等10多個省市40多家直營店，使石記餐飲直接受眾達到八千萬人，加盟店數達到300多家。