對于鴨肉包子，相信不少好吃的朋友還比較陌生。這鴨肉不僅能蒸著吃，烤著吃，還能包包子？是的！十里香鴨肉包子鋪不僅有雪白晶透的蒸鴨肉包子，更有十里飄香的烤鴨肉包子，今天小編就帶您感受下奇珍美食，十里飄香的鴨肉包子！
遠遠的，我們就聞到了奇異的香味，當走到包子鋪門前，我們發現已經有不少人聚集在店鋪門口。透過玻璃窗，我們看到一屜屜熱氣騰騰的蒸籠還在蒸鍋上，等待十里香鴨肉包子的人群卻聞著香味，興致一點都沒有因為等候而冷卻下來。等待的功夫我們跟這里的老板聊了起來。
我們了解到，原來鴨肉包子并不是現代人的新興發明，早在乾隆年間，京城就有一個人稱"鴨子章"的廚子，他擅長的就是鴨肉的料理，而鴨肉包子就是他發明的。據說康熙皇帝也禁不住鴨肉包子的誘惑，親自微服私訪，大肆贊嘆這里的包子是"天下美味"！可惜這美味逐漸失傳，直到賽美味的科研人員，經過多次的調味和改良，終于，鴨肉包子又回到了我們身邊。
這鴨肉包子不僅擁有悠久的歷史文化，更符合現代人的綠色、健康的飲食要求。明代在《本草綱目》中說，鴨甘，大寒，無毒。鴨肉有清肺解熱，滋陰補血之功。清代醫家王士雄在《隨息居飲食譜》中說：鴨"甘、涼、滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津。"《別錄》記載，鴨可"補虛除熱，和臟腑，利水道"。所以中醫認為，鴨性涼，有開胃、生津、平肝、健足力等結果，宜在秋食防燥?？梢娫谇锒竟澘諝飧稍铮菀咨匣穑秤螟喨馐菍θ松眢w極為有益的。不僅如此鴨肉還富含人體必須的8種氨基酸、不飽和脂肪酸和多種營養素，鴨肉中的脂肪近似橄攬油，有有利于身體、防治妊高癥作用，有益于心臟健康?，F代營養學家更將鴨肉推崇為肉類食品中的綠色保健食品；十里香鴨肉包子人們盡可開懷享用，絕無導致高、高血脂及肥胖的后顧之憂。
終于，我們點的鴨肉包子做好了，啥歷史文化，啥有益健康，小編聞到香味全都忘了，擼胳膊挽袖子的這就開吃！蒸鴨肉包子個個雪白晶瑩，一口咬下去鴨肉的香氣和豐富的湯汁迅速溢滿口腔，鴨肉肥嫩多汁，鮮香不膩。烤鴨肉包子外皮香脆可口，餡料水嫩鮮美，外焦里嫩，又別有一番風味。這里還有鴨肉竹筍包、醬香鴨丁包、鴨肉鮮菇包、鴨肉韭菜包等等十多個品種各具特色，不同餡料的鴨肉包子，可以滿足不同口味的客戶需要。吃完鴨肉包子，再喝一口噴香濃郁的鴨架湯，十里香鴨肉包子原湯化原食，外面瑟瑟的秋風也被趕的消云散了。
