山田餐飲管理有限公司成立于2011年。
　　公司圍繞酒店管理咨詢、餐飲連鎖經營、直營渠道建設三大核心業務不斷擴大加盟規模。
　　旗下擁有“薯大大大Sugar”、“Uboat潛水艇熱狗”、“lager 餐吧、“巴克莫甜品（parcdamour甜品）”等餐飲品牌。
　　其中開放全國的薯大大大店鋪500余家，Uboat潛水艇熱狗店鋪20余家。
　　公司擁有專業研發團隊、專業技術人員及培訓服務人員40余人，擁有獨立大型冷庫及專業冷鏈運輸，提高/增加了加盟店的正常經營運轉及后續培訓、研發服務。
　　公司秉承品牌至上，以好的產品及服務贏得客戶為宗旨。
　　薯大大大薯條，這是一個已經在全國各地風靡了許久的薯類專營品牌，它在經典中創立，以其獨特的口感及令人眼花繚亂的口味在同類競品中獨樹一幟，每到一個城市，都會掀起一股薯條風潮！薯大大大迄今為止在全國已經擁有500多家門店，成為同行業中的翹楚！這對于所有吃貨來說是一件喜大普奔的事情！薯大大大薯條，已經成為了吃貨必去之地，并吸引了一大批死忠粉，眾多吃貨評論都說薯大大大基本上是吃過一次就忘不掉的節奏！回頭率高達70%以上，這么看來，薯大大大落戶每個城市，是為廣大吃貨謀取福利的哦！
　　薯大大大薯條，進口食材制作，堅持現炸現吃，制作過程透明可見。薯大大大薯條在傳統制作薯條的工藝上不斷改進，改良自有工藝，塑成30CM長的大薯條，冒著焦香，泛著金黃，口感酥脆。另外還有一點小訣竅，吃薯大大大薯條的時間不超過7分鐘，就能品味到薯條外殼瞻，里面沙沙綿綿的口感，特別醇香。
　　薯大大大薯條三款主打大薯條，七種醬料增添新滋味，還有多樣美食助陣，一店盡享，吃貨們樂開懷。而且，薯大大大薯條因為是標準化制作流程，設備好操作，培訓易上手，所以可以快速出餐，吃貨們不用久等，自然跟受他們的歡迎。薯大大大薯條店型多樣，選址靈活，小吃街，商超等有人人流的地方都行。同時，薯大大大薯條店面裝修也非常個性化，突出新潮美食文化，營造時尚、溫馨、愉悅的就餐氛圍。