叁口煮酒都老火鍋隸屬于四川撩李味餐飲管理有限公司，叁口煮酒都老火鍋湯底醇厚，實用新鮮牛骨，秘方慢火熬制，湯色濃而不濁，湯味清而淡。將上好新鮮的牛肉與火鍋兩種美味融和交匯，讓消費者可以一鍋里面吃到兩種讓味蕾享受的美味。
　　四川撩李味餐飲管理有限公司——叁口煮的含義其實也是有這口奔馳鍋的影子，一鍋三吃，既有九宮格樣式的方便，又不會顯得擁擠。鍋底更是重口味的代表，厚重的牛油與辣度，味型雖說偏辣，卻也不算燥，湯底的豆瓣帶來的鮮味很明顯。
　　叁口煮酒都老火鍋嚴格選用2歲以內，肉質嫩滑鮮美的魯西黃牛，都是當天宰殺加工，當天上桌，口感鮮甜。九大部位切割牛肉，部位不同、切法不同、涮時不同，充分呈現牛肉好的口感，盡享全牛盛宴。
　　叁口煮酒都老火鍋可謂是火鍋屆的一匹黑馬，短短一年的時間不到，已經在成都遍布了十多家店，作為新晉網紅火鍋店，一聽就覺得很社會，叁口煮這個詞讓人聯想到“山口組”社會氣息濃厚的社團組織，店里的裝修風格也很豁達粗獷，讓人很容易放松下來。菜品勝在精致且新鮮，開放式的廚房看得到備菜過程，弄的干凈吃的也合格。
　　叁口煮酒都老火鍋的明檔式手工現切工藝，確保牛肉新鮮度和品質同時，提升顧客就餐感受，讓顧客嘗到更新鮮、更可靠、更合格的鮮牛肉火鍋。更搭配山珍鍋、海鮮鍋、麻辣鍋、牛肚牛津鍋、鴛鴦鍋等多種特色鍋底。配上多種蘸料，自由選擇，隨心搭配。