東里手工啤酒加盟介紹
如今，精釀啤酒是行業(yè)發(fā)展的一大趨勢(shì)，越來(lái)越多的小眾精釀啤酒館流行起來(lái)。但也有刻意與這一潮流保持距離的，比如北京東里手工啤酒。其出品就沒(méi)有瓶啤，而是在全世界尋找很好的原料，選用澳洲的大麥芽，德國(guó)、比利時(shí)、荷蘭的小麥芽，英國(guó)、比利時(shí)德國(guó)、美國(guó)的酵母，美國(guó)、捷克的酒花，并現(xiàn)場(chǎng)為食客呈現(xiàn)出完整的、可視的啤酒糖化、蒸煮和發(fā)酵的過(guò)程。
據(jù)東里手工啤酒品牌運(yùn)營(yíng)總監(jiān)劉亮介紹，東里的創(chuàng)始人去英國(guó)旅游時(shí)參觀了多家精釀啤酒工廠，被當(dāng)?shù)仉S處可見(jiàn)的pub與精釀文化所吸引，于是決定將這種市場(chǎng)業(yè)態(tài)以另一種新的形式帶到。“他的初衷只是想解決‘朋友圈’的聚會(huì)就餐問(wèn)題，找一些志同道合的人共同去做一件事，共享資源。”
從“萌芽”到兩家實(shí)體店運(yùn)營(yíng)，歷經(jīng)兩年多的時(shí)間，東里手工啤酒已然成為京城精釀愛(ài)好者經(jīng)常光顧的地方之一。
談到pub，與其說(shuō)是酒吧，不如說(shuō)是一個(gè)社區(qū)會(huì)所，在這里，鄰里、陌生人、友人之間彼此寒暄溝通，相識(shí)相知相愛(ài)，是一個(gè)用來(lái)社交的場(chǎng)所，也是一個(gè)可以享受美食的地方。而酒以啤酒為主，它是大家用來(lái)社交的潤(rùn)滑劑，也是用來(lái)放松的娛樂(lè)催化劑。東里手工啤酒將這種理念融入到經(jīng)營(yíng)中，打造以圍繞手工啤酒為特色的西式餐廳。
劉亮說(shuō)：“在這里，沒(méi)有駐唱、沒(méi)有DJ，我們不做渠道，只做門(mén)店。”也許目前這樣的經(jīng)營(yíng)模式不占優(yōu)勢(shì)，但未來(lái)會(huì)有很大的上升空間，具備市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。不僅如此，就連店名也很任性。
對(duì)此，劉亮解釋道：“‘東里’位于北京市海淀區(qū)上地環(huán)島附近，周?chē)呖萍紙@區(qū)、居民區(qū)、商超密集，選用這兩個(gè)字，是以標(biāo)志+互聯(lián)網(wǎng)的思維創(chuàng)造社群文化，激發(fā)大家的興趣，打破他們以往的就餐習(xí)慣和傳統(tǒng)，讓關(guān)注者變成粉絲，離消費(fèi)者更近。”
東里手工啤酒受大家稱(chēng)道的白頤路小麥就帶著濃厚的歷史感，北京中關(guān)村大街原稱(chēng)白頤路，是上個(gè)世紀(jì)北京知名的風(fēng)景道路，借此名來(lái)懷念昔日的美好時(shí)光。
東里手工啤酒加盟優(yōu)勢(shì)
1.長(zhǎng)期的營(yíng)銷(xiāo)指導(dǎo)：東里手工啤酒將定期派專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)人員為客戶進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)診斷，適時(shí)地調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)策略，提高/增加加盟店的良性運(yùn)作，讓你感覺(jué)公司就在您身邊。
2.促銷(xiāo)整體策劃：公司策劃開(kāi)業(yè)宣傳;每年推行全國(guó)性大型促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)提升品牌知名度，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率;對(duì)舉行活動(dòng)的宣傳品由公司免費(fèi)設(shè)計(jì)。
3.信息共享支持：公司實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)信息傳輸，提高/增加前茅時(shí)間將公司內(nèi)部信息與客戶共享，以便及時(shí)調(diào)整市場(chǎng)策略。
4.庫(kù)存、調(diào)貨處理：對(duì)客戶積壓之不良庫(kù)存，公司將及時(shí)促銷(xiāo)，調(diào)價(jià)等不同方式幫助客戶減壓，或直接由公司進(jìn)行調(diào)貨處理，提高/增加加盟商的良性運(yùn)轉(zhuǎn)。
5.品牌：東里手工啤酒系統(tǒng)的CI策劃樹(shù)立了東里手工啤酒完整的企業(yè)行業(yè)形象。依托專(zhuān)業(yè)的服務(wù)質(zhì)量和高品質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量，在高速發(fā)展的軌道上，加強(qiáng)利用各方面社會(huì)資源，依托電子商務(wù)平臺(tái)與傳統(tǒng)宣傳渠道，不斷的提升品牌影響，先入為主的品牌市場(chǎng)戰(zhàn)略已經(jīng)搶占了廣大消費(fèi)者的心理資源，獲得廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。
6.業(yè)務(wù)：東里手工啤酒在時(shí)尚的商標(biāo)形象、規(guī)范的管理體系、強(qiáng)勁的推廣宣傳下，2018年業(yè)務(wù)已遍布北京、河北、江蘇、山東、內(nèi)蒙古、新疆等多個(gè)城市，已擁有200多家連鎖店。2018年將業(yè)務(wù)開(kāi)發(fā)重點(diǎn)放在北京、山東、山西、江蘇，為東里手工啤酒的企業(yè)目標(biāo)“2020年，實(shí)現(xiàn)店面500家”打下基礎(chǔ)。
7.人才：東里手工啤酒始終堅(jiān)持“重人品、重業(yè)務(wù)、重能力、不拘一格、用人唯賢”的用人理念培養(yǎng)一支朝氣蓬勃、具有時(shí)代創(chuàng)立精神的人才隊(duì)伍與公司共同發(fā)展壯大。總公司及分支機(jī)構(gòu)有管理人員、技術(shù)人員、業(yè)務(wù)人員共計(jì)100多名，連鎖店面在職員工600多名。東里手工啤酒在北京建有培訓(xùn)基地，具有完備的培訓(xùn)設(shè)施、專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)講師、完善的培訓(xùn)系統(tǒng)，是東里手工啤酒人才的搖籃，源源不斷的為東里手工啤酒輸送專(zhuān)業(yè)的餐飲人才，為加盟經(jīng)營(yíng)堅(jiān)定了成功的基礎(chǔ)。
東里手工啤酒加盟條件
1、熱愛(ài)餐飲事業(yè)，愿意集中精力開(kāi)辦品牌加盟店。
2、申請(qǐng)人為年滿18周歲以上的合法公民，具有合格的服務(wù)行為意識(shí)。
3、具有2萬(wàn)元以上的經(jīng)營(yíng)資金，具有初中以上文化、身體健康。
4、認(rèn)同品牌經(jīng)營(yíng)理念與發(fā)展目標(biāo)，自覺(jué)維護(hù)品牌形象。
5、愿意接受東里手工啤酒總部的系列教育培訓(xùn)，接受中部的監(jiān)督與管理。
6、需積極配合東里手工啤酒總部制定的促銷(xiāo)方案，并參與東里手工啤酒總部的促銷(xiāo)活動(dòng)。
東里手工啤酒加盟流程
1、合作咨詢：以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向東里手工啤酒總部咨詢合作事項(xiàng)，索取相關(guān)資料;
2、合作申請(qǐng)：填寫(xiě)合作申請(qǐng)書(shū)，確認(rèn)相關(guān)事項(xiàng);
3、實(shí)地考察：到東里手工啤酒總部實(shí)地考察項(xiàng)目，與東里手工啤酒總部工作人員進(jìn)行面對(duì)面交流。
4、簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)誤，經(jīng)友好協(xié)商，正式簽訂合作合同;
5、經(jīng)營(yíng)確認(rèn)：合作者根據(jù)所選合作級(jí)別，繳納相關(guān)費(fèi)用，確認(rèn)區(qū)域經(jīng)營(yíng)權(quán);
6、技能培訓(xùn)：合作者到東里手工啤酒總部接受技術(shù)、管理、運(yùn)營(yíng)等全方面培訓(xùn)，并接受考核;
7、店面裝修：東里手工啤酒總部協(xié)助合作商確認(rèn)商圈及選址，以及店面裝修及布置;
8、開(kāi)業(yè)籌備：領(lǐng)取授權(quán)書(shū)，完善鋪貨，布置宣傳物料，準(zhǔn)備開(kāi)業(yè);
9、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)：東里手工啤酒總部專(zhuān)業(yè)人員長(zhǎng)期進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)及營(yíng)銷(xiāo)輔佐。
