三媽臭臭鍋創造了湯中，它的特色，不油膩，不上火，湯底由材料長時間熬制，完全不加味精不會口渴，味道特別鮮甜，一年四季皆宜，符合現代綠色健康飲食理念。一貫堅持質量的高標準，完全不添加味素，采食材，搭配無污染的北海道深海昆布熬制湯底，準確儀器檢測湯質，維持湯汁鮮甜的高標準。
三媽臭臭鍋總部十分重視與加盟商及合作伙伴的協作共贏，始終本著“先讓加盟商富起來的”經營理念，并且不斷的提高自身的品牌力量。時至今日，三媽臭臭鍋憑借自身特有的優勢與品牌影響力，在全國各大地區有加盟商600余家。
三媽臭臭鍋采用傳統的美食煨制工藝，遵循藥食同補的養生理念，使用制造的容器，放入精心選配的食才和中藥材料包，配加適量純凈水，用錫紙封住口放進制造的容器內，這樣的慢慢煨制的過程完好的保留了食物的營養成分，制造料包令食材迅速酥爛入味，濃香入骨，色香味美、香氣誘人。
市場分析
三媽臭臭鍋熱鬧、熱情的就餐環境，還有助于形成溝通交際的熱烈氣氛，長時間閑聊，火鍋里菜也不會涼，非常適合喝酒用餐時間長的人。重要的一點是，三媽臭臭鍋在點菜、加菜以后都可以立即上桌，客人不必耐心等待。
店面形式創立——三媽臭臭鍋餐廳打破傳統店面格局，以創業店、標準店、財富店3種風格迥異的店面經營方式，靈活加盟快速翻番，日營業額均達萬元以上。
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