s.o.e coffee加盟介紹
說(shuō)起，2013 年獲得北歐杯咖啡烘焙大賽排行靠前的Fika Fika Café 創(chuàng)辦人陳志煌認(rèn)為，以往的濃縮咖啡都是來(lái)自于意大利的傳統(tǒng)調(diào)和式概念，多支不同的豆子混搭后展現(xiàn)出的均衡性，能有入口滑順的舒適感與兼具前中后的穩(wěn)定表現(xiàn)。但調(diào)和式濃縮咖啡的優(yōu)點(diǎn)，除了均衡感之外，因?yàn)槟芊€(wěn)定自有工藝與控制價(jià)位，所以自然成為商業(yè)選擇中有利的版本。
推薦 之前先說(shuō)故事
不同莊園出產(chǎn)的咖啡豆，都帶有不同的風(fēng)土氣味，再加上濃縮后的放大作用，以及不同專(zhuān)業(yè)咖啡師的烘焙與吧臺(tái)演繹，技術(shù)力也成為表現(xiàn)成功與否的關(guān)鍵。
之所以需要更高的技術(shù)力，是因?yàn)閱我欢狗N來(lái)自于不同地區(qū)，雖然表現(xiàn)突出，但相對(duì)缺點(diǎn)也被放大，所以焙度與顆粒粗細(xì)，自然都會(huì)影響風(fēng)味，這也是要制作 困難的地方。另外，現(xiàn)在除了重視味道，其實(shí)多少都還要跟消費(fèi)者介紹與解釋Single Origin 單品咖啡豆的風(fēng)味與代表意義，除了品飲，說(shuō)故事更重要。
不過(guò)，既然是濃縮咖啡，自然早就已經(jīng)在全世界風(fēng)行上百年，那又怎能稱(chēng)得上是新時(shí)代的咖啡呢？答案很簡(jiǎn)單，陳志煌分析，咖啡發(fā)展至今，就跟威士忌有異曲同工之妙，大家從一開(kāi)始只認(rèn)識(shí)品牌，品嘗調(diào)和式威士忌，直到近10 年的風(fēng)潮，來(lái)自于不同區(qū)域的單一麥芽威士忌大受歡迎，而 也是這樣的概念。
所以看在陳志煌眼里，現(xiàn)在的 風(fēng)潮其實(shí)就像是美食般有多變風(fēng)情，如果喜歡挑戰(zhàn)不同風(fēng)味，或是有冒險(xiǎn)精神的消費(fèi)者，都應(yīng)該多尋找自己喜歡的。
陳志煌建議，像是能展現(xiàn)出多種熱帶水果調(diào)與莓果風(fēng)情的日曬耶加雪菲，以及充滿木質(zhì)調(diào)與甘草的蘇門(mén)答臘曼特寧，再加上口感厚實(shí)低酸高甜，價(jià)位合理又有明顯堅(jiān)果味道的巴西咖啡，或是有著強(qiáng)烈酸香水果風(fēng)的肯尼亞水洗耶加雪菲，都是不同調(diào)性的選擇。
選定了品項(xiàng)之后，到底怎么樣才算是一杯 呢？陳志煌跟大家分享2 個(gè)品飲的方式。首先，品嘗時(shí)可以充分感受咖啡體的酸香與獨(dú)特風(fēng)味，以 而言，酸度的確會(huì)強(qiáng)于一般的調(diào)和式咖啡；另外，如果想要再確認(rèn)風(fēng)味是否能接受，喝完半杯 之后，也可以將剩下的咖啡加入水中，用搭水的方式感受 的另一種風(fēng)味。不過(guò)，陳志煌也強(qiáng)調(diào)：“喝咖啡應(yīng)該是一種享受，而不是強(qiáng)迫自己忍耐，所以如果真的覺(jué)得太酸而無(wú)法接受，就代表這支豆子未必適合你。”
s.o.e coffee加盟優(yōu)勢(shì)
品牌已經(jīng)遙遙在同行業(yè)中的大多數(shù)品牌，屬于行業(yè)內(nèi)的明星品牌，并以文化的力量感染消費(fèi)者，建立品牌信任與美譽(yù)度。
COFFEE產(chǎn)品已經(jīng)獲得無(wú)數(shù)消費(fèi)者的高度認(rèn)可，口碑佳，市場(chǎng)前景十分看好。
總部擁有自己的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，并且不斷創(chuàng)立，根據(jù)消費(fèi)者的不同需求，提供不同的產(chǎn)品。
在提高/增加了全球品牌基本形象識(shí)別的前提下，盡可能的給加盟商經(jīng)營(yíng)自由度，考慮到每位加盟商的地域情況，總部給美味加盟商提供了適宜的方案。
加盟費(fèi)用低，前期加盟費(fèi)用低，強(qiáng)大的連鎖體系提高/增加原材料的品質(zhì)、價(jià)格，將收銀受益于加盟商。
擁有一支專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)是 coffee的核心資源。在多年的實(shí)踐中，總結(jié)了一套經(jīng)得住市場(chǎng)考驗(yàn)的管理體系。能夠幫助加盟商快速、成功的復(fù)制 coffee的成功經(jīng)驗(yàn)，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。 coffee店采用的是標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，怎樣開(kāi)店、怎樣進(jìn)貨、怎樣培訓(xùn)、怎樣經(jīng)營(yíng)，總部都有一套縝密的體系流程，即使創(chuàng)業(yè)者沒(méi)有一點(diǎn)餐飲行業(yè)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，也能夠輕松上手、快速實(shí)現(xiàn)。 coffee作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、設(shè)立監(jiān)督機(jī)制、建立嚴(yán)格的培訓(xùn)機(jī)制、建立全方面的加盟商跟蹤體系等方面的制度來(lái)提高/增加加盟店的健康成長(zhǎng)。
作為行業(yè)的， coffee以平民化的價(jià)格，高端的裝修風(fēng)格以及般的服務(wù)理念而深得人心，透明化的收銀讓您穩(wěn)健加盟
s.o.e coffee加盟條件
1、年滿18周歲，有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力及法人資格;
2、自愿申請(qǐng)加盟【 COFFEE】連鎖體系，并有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力及加盟能力;
3、認(rèn)同【 COFFEE】經(jīng)營(yíng)理念和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，服從公司統(tǒng)一管理和培訓(xùn)，并能配合公司督導(dǎo)尋查工作;
4、自行提供店面選址，及經(jīng)營(yíng)所需相關(guān)證照，并接受公司評(píng)估;
5、擁有合格的商業(yè)品德、合作觀念及“以客為尊”的服務(wù)理念;
6、能夠全身心投入，統(tǒng)一使用【 COFFEE】品牌名稱(chēng)，自覺(jué)維護(hù)品牌形象;
7、特許經(jīng)營(yíng)店應(yīng)遵守餐飲服務(wù)行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)，不可從事違法或財(cái)壞社會(huì)道德風(fēng)尚的活動(dòng)。
s.o.e coffee加盟流程
1、電話或在下方留言，總部客戶經(jīng)理時(shí)間為您解說(shuō)【 COFFEE】的經(jīng)營(yíng)理念、加盟制度、加盟的優(yōu)勢(shì)。
2、加盟商預(yù)約前往總部或加盟商預(yù)約前往總部考察。
3、簽訂加盟合作協(xié)議書(shū),確定合作經(jīng)營(yíng)意向，簽訂合作經(jīng)營(yíng)合同，繳納加盟費(fèi)用，合作提高/增加金。
4、總部在直營(yíng)店內(nèi)或代理商直營(yíng)店內(nèi)進(jìn)行一些實(shí)際操作,為新進(jìn)加盟商安排教育訓(xùn)練課程，讓加盟商能快速進(jìn)入狀態(tài)。
5、總部運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)專(zhuān)員與裝修指導(dǎo)運(yùn)營(yíng)中心指派專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行開(kāi)業(yè)前期跟蹤服務(wù)及開(kāi)業(yè)后的技術(shù)咨詢、經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)，同時(shí)進(jìn)行店面裝修指導(dǎo)。
6、以上一切就緒，加盟店準(zhǔn)備試營(yíng)業(yè)前，輔導(dǎo)專(zhuān)員將全力協(xié)助加盟商，使分店開(kāi)幕前一切都能就緒，準(zhǔn)備營(yíng)業(yè)。
7、試營(yíng)業(yè)試營(yíng)業(yè)時(shí)，總部或代理商可以指派技術(shù)指導(dǎo)員開(kāi)業(yè)支持。
8、正式營(yíng)業(yè)。
