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宋氏御香排骨出奇制勝之：御膳美食，平民消費：宋氏御香排骨嚴格秉承了"選料嚴格、烹飪精湛、饌品新奇"御膳工藝傳統。其進貨渠道層層把關；并堅持創立，追逐時代的口味，因此雖歷經仍能不斷出新、出奇；對烹飪的程序、造型與拼配、口感與營養、器皿與菜名等，都加以嚴格限定與管理。
