蜀知味冒菜目前已有50多人的一個專業團隊，是一家定位于餐飲管理、餐飲特許品牌加盟推廣、執行及后期維護、管理，為加盟商提供管理、技術支持、產品銷售支持。涵蓋特許加盟整個運作流程的專業性知識性餐飲連鎖企業。
蜀知味冒菜公司擁有一批來自知名餐飲、食品企業的具有多年行業管理工作經驗的專業人才。這支龐大的精英隊伍憑借對國內外餐飲特許連鎖經營企業管理的深入研究，將先進的餐飲連鎖管理模式與餐飲業的實際情況相結合，總結積累出了一套切實的餐飲項目市場化經營和推廣運作經驗。
目前公司是以特色冒菜為主營產品，以“營養健康、美味時尚”為消費主題，從而形成“好的美味 平民快餐”的特色美食品牌。 公司以“標準化、規?；?、產業化”為奮斗目標，奉行“用技術提高/增加品質，用服務打造品牌” 的經營理念，倡導“合作、共贏、進取、創立”的企業文化氛圍，以不斷提高連鎖體系的營運管理水平及提升品牌價值為目標。
蜀知味冒菜公司將為有志加盟的創業者、智慧之選者們提供：當地市場考察、經營智慧之選分析、選址籌建、裝修設計、人員招聘培訓、店面配套物資、餐飲技術培訓、名家帶店經營指導、導入VIS品牌形象系統，整套品牌管理模式輸出、餐飲服務營銷咨詢。讓加盟商真正體會專業全面的盟主支持。
蜀知味冒菜公司自成立以來，始終把加盟商放在重要的位置，以成熟的運營模式和豐富的成功經驗為基礎，把服務作為核心竟爭力，從一開始的店面選址到評估，從培訓課程到裝修設計，從老師的指導到店面經營和管理的培訓，從帶店指導到督導巡店，幫助加盟商穩步健康發展的同時，培養出一批技術過硬的創業老板，使更多的人走上致富的道路。
