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加盟行業(yè)：
火鍋 > 特色火鍋
適合人群：
在崗?fù)顿Y
品牌發(fā)源地：
臺灣
經(jīng)營模式：
代理
成立時(shí)間：
2001-04-05
門店總數(shù)：
100
投資金額：5~10萬
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臺灣吳記麻辣火鍋是以秉承中醫(yī)關(guān)于食療的精髓，結(jié)合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)理論，配合火鍋、川菜在川味菜色中的色、香、味、形等特殊要求，運(yùn)用獨(dú)特的烹飪手法制成。它自有工藝獨(dú)特，選料考究，味濃醇和，香而不膩，食辣而不燥，口味鮮、香、嫩，老少皆宜.火鍋香料采用二十幾種名貴中草藥，經(jīng)過現(xiàn)代科學(xué)工藝精心熬制而成，益腸胃，輔肝脾，不上火，具有麻辣、鮮香的特點(diǎn)。主料涮品鯉魚、草魚為主，經(jīng)常食用，具有開胃健脾、祛風(fēng)濕的結(jié)果。 本店備有四種免費(fèi)鍋底：鴛鴦鍋、雞湯清鍋、紅湯麻辣鍋、風(fēng)味醬湯鍋，各個(gè)風(fēng)味獨(dú)特令人口齒留香.吃完魚，可象傳統(tǒng)火鍋一樣，繼續(xù)涮食各種菜品，該店的涮羊肉是一大特色，在鍋中輕輕一涮，肉的鮮香撲面而來，夾上幾片出鍋，蘸上那香噴噴的制造小料，肉質(zhì)鮮嫩中有余香，絕妙地回歸了肉質(zhì)原本的香味，融合著鍋底的魚鮮味，正是夢中的“銷魂” 味道，成為好吃嘴們爭向傳誦的對象。
1、減少籌備和自行摸索的時(shí)間
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