的餐飲行業是一種新興而古老的產業，從國家政策和社會大環境來看，餐飲業已經到了發展的黃金時期。近年來，餐飲業作為一支獨秀彰顯出其獨特魅力，完全詮釋出“民以食為天”的文化背景，已經成為世界上的餐飲市場。餐飲業的增長率每年以遞增的方式在擴大，可以說我們要迎來一個餐飲業發展的飛速時期，市場潛力的巨大是無法預計的。
面對餐飲市場復雜多變的環境，快餐連鎖經營模式才是未來的發展趨勢，目前中餐市場在逐漸的縮水，而小型特色餐飲店正在拔地而起，其品牌效應大，傳播速度快，專注單品運營，降低店鋪、人工、裝修的成本，經營難度小，周期快，不失為一種小投入的理念。
湯達人日式豚骨拉面健康、綠色、環保、養生已經成為當下人們選擇美食的標準，就餐環境的場景化、情緒化，也是當代人們的一種感性需求。奕晨餐飲企業管理有限公司用睿智的眼光，走在時尚餐飲美食的前沿，打破傳統經營模式，將日式文化主題餐廳湯達人日式豚骨拉面帶到千家萬戶的身邊，品嘗到異國美食。
湯達人日式豚骨拉面無需大店、無需大廚、簡單操作、裝修獨特，濃濃的異國風情環繞小店的就餐環境，單品特色店符合當下互聯網時代，粉絲經濟成為主流。更多的創業者義無反顧的沖進餐飲市場，推動餐飲業發展壯大。是放慢腳步還是逆風飛揚由你做主，選擇比努力更重要。
日本飲食在養生方面是很有講究的，拉面是日本具有代表性的美食，目前拉面專營店已達到35000家之多，湯頭是拉面的靈魂，湯達人日式豚骨拉面其湯汁均選用上等豬龍骨和膝蓋骨，猛火熬制10小時以上，將骨髓和膠紙熬進湯中，其中含有豐富的骨膠原，又稱膠原蛋白，鈣的含量超過牛奶的4倍以上，普通肉類的數十倍，厚實的濃湯和純鮮的味道靠的是真材實料和時間，可見其營養價值之高正是符合了現代人們的健康飲食標準。
