酒業(yè)有限責任公司于一九五六年公私合營建廠，現(xiàn)有職工1300多人，總資產(chǎn)上億元，年產(chǎn)酒系列產(chǎn)品2.5萬噸，銷售實現(xiàn)目標4億元，占地198753平方米，建筑面積57304平方米，擁有白酒生產(chǎn)、科研檢測先進儀器設備和雄厚的技術力量，是釀酒行業(yè)中型國有企業(yè)。

企業(yè)自創(chuàng)建以來，始終堅持質(zhì)量優(yōu)先，充分運用當代企業(yè)管理知識和先進的釀酒技術設備、檢測儀器，使企業(yè)生產(chǎn)逐步科學化、管理規(guī)范化、質(zhì)量標準化。企業(yè)多次被評為“市級先進企業(yè)”、“市科技型企業(yè)”、“省不錯企業(yè)”、“省級文明單位”和省“重合同、守信用”單位，連續(xù)多次被評為“全國食品行業(yè)質(zhì)量效益型先進企業(yè)”。

酒業(yè)有限責任公司位于秦嶺主峰山下，渭水之南的金渠鎮(zhèn)，自然環(huán)境優(yōu)美，水質(zhì)甘甜爽口，土地肥沃，氣候怡人，交有助于潤腸通便利，釀酒條件得天獨厚。主導產(chǎn)品牌酒始于商周，盛于唐宋，成名于山，聞名于唐李白。據(jù)當?shù)爻鐾廖奈锟甲C已有6000多年歷史，是我國古老的酒種之一。該產(chǎn)品選用好的高粱為原料，大麥、豌豆制曲做糖化發(fā)酵劑，配以土暗窖固態(tài)續(xù)渣分層發(fā)酵，混蒸混燒傳統(tǒng)老六甑工藝精心釀制，酒海貯存、自然老熟，科學勾兌而成。其品質(zhì)清亮透明，醇香秀雅，醇厚，甘潤挺爽，諸味諧調(diào)，尾凈悠長。曾被列入《名酒傳》，被評為“名酒”、“品牌產(chǎn)品”、“好的酒、銀質(zhì)獎”、“名優(yōu)食品”、“全國食品行業(yè)誠信企業(yè)合格食品”等五十多項大獎。近年來，酒廠根據(jù)市場產(chǎn)品消費需求，在保持傳統(tǒng)鳳型酒的基礎上，相續(xù)開發(fā)研制出兼香型、清香型、濃香型、營養(yǎng)型和保健型五大系列六種規(guī)格八十多個產(chǎn)品，建立健全了市場營銷網(wǎng)絡和售后服務管理體系，使產(chǎn)品暢銷全國遠銷海外，深受中外消費者的青睞和喜愛。