臺北小棧作為合肥市食一郎餐飲管理有限公司旗下炙手可熱的品牌。顧客瘋狂光顧品嘗，同行紛紛被逼退，甚至出現了百人排隊等著臺北小棧煲仔開門營業的盛況，經營一個數十平米大的臺北小棧店面月營業額就能高達十萬元左右，這已經成為了餐飲業的。

臺北小棧如此不錯的原因就是因為其找準了市場定位，針對都市人群生活節奏快，無暇顧及家務，而又同時注重養生健康營養的需求，臺北小棧煲仔飯的市場定位是日常餐飲消費，主要目標客戶群定位于上班族工作餐、簡單商務餐、休閑、逛街族用餐、戀人用餐，可以在各種大小食街、快餐店、酒店、賓館、中西餐廳、機場、列車及工廠配餐中心、連鎖餐飲業、茶藝休閑閣、網吧、健身室、大小娛樂場所、學生食堂等多種地方經營。店鋪內經營煲仔美食外，時尚冷熱飲品等。

此外，臺北小棧煲仔飯還有一個大樹依靠，那就是合肥市食一郎餐飲管理公司，公司擁有專業的連鎖加盟管理團隊、成熟的餐飲研發技術團隊、專業的市場營銷團隊，并形成了一整套經營管理辦法和服務標準，以及與加盟商的合格合作模式。經過多年的努力拼搏，現已具有雄厚資金實力，已經逐漸成為餐飲連鎖經營領域一顆閃亮的明星。

臺北小棧餐飲品牌公司近10年來的運作，開發出了自己專屬的秘方和獨特的運營方式，并形成了一整套的經營管理方式和服務標準以及與加盟商合格的合作模式。在社會各界的大力支持下，臺北小棧的事業蒸蒸日上，現已在合肥開設分店80余家，每一家臺北小棧的客源極為穩定，生意穩中有升。“成就他人、成功自已”， 臺北小棧將攜同有識之士共同復制其成功的經營模式，攜手一起發揚光大! 憑借強大的競爭優勢，公司開創出了獨屬自己的龐大商機，隨著一個個店面的不錯經營，臺北小棧的名氣也越來越響亮，追隨的食客隊伍也日益壯大，在全國各地掀起了新一輪創業狂潮。