田趣園餐飲管理公司建立于2008年，一直深入食材味道，烹調(diào)技法的研究。貫穿“田園拾趣 快樂(lè)下廚 食取怡心健康 ”的產(chǎn)品理念。從原材料到廚房，從廚房到餐桌，從餐桌到舌尖，每一個(gè)細(xì)節(jié)的體驗(yàn)。田趣園經(jīng)營(yíng)以新鮮健康的食材、地道湖湘風(fēng)味，以長(zhǎng)沙本味菜為主要特色， 融合地區(qū)的特色代表菜， 突出湖南菜系鮮、辣的家常口味的菜式特色為主。出色的產(chǎn)品源于廚師團(tuán)隊(duì)，田趣園所有廚師人員均經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的品牌菜品特訓(xùn)，考核上崗。半數(shù)以上烹飪師級(jí)別門店掌廚，更有大師級(jí)名廚蹲店研發(fā)，還有聶厚忠等湘菜大師為田趣園顧問(wèn)。
我公司發(fā)展至今已擁有“田趣園”“郭三瘋”“老屋砂鍋”“老哥掌勺”等都已列入湘菜連鎖品牌。成為湖南有影響力的湘菜加盟連鎖品牌，占據(jù)同類品牌市場(chǎng)半數(shù)以上份額，實(shí)現(xiàn)品牌連鎖經(jīng)營(yíng)化。各品牌三十余家門店遍布全國(guó)各大省市，品牌知名度較廣，品牌美譽(yù)度頗高，同時(shí)得到各國(guó)各地餐飲同行的認(rèn)同及贊許，得到各省市政府食品相關(guān)單位的大力支持與扶助，使得我各品牌得以今天的蓬勃發(fā)展。
田趣園曾獲湖南湘菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)授予“湖南省湘菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位”“五星級(jí)家常菜榮譽(yù)企業(yè)”，“高壓五谷雜糧”和“一品健康涮涮鍋”被授予湖南菜榮譽(yù)；湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)授予“湖南餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)”“ 加盟連鎖100強(qiáng)企業(yè)”；田趣園人員郭建擁有國(guó)際認(rèn)證的亞太美食聯(lián)合會(huì)、國(guó)際御廚協(xié)會(huì)、世界飯店聯(lián)合會(huì)、法國(guó)美食會(huì)、奧食卡盛典授予的“烹飪大師”美譽(yù)。
我公司總部集 品牌策劃、廚政管理、市場(chǎng)營(yíng)運(yùn)、原料配送、產(chǎn)品研發(fā)、人才培訓(xùn)等六大產(chǎn)業(yè)部協(xié)作運(yùn)營(yíng)，所有門店的正常合理營(yíng)運(yùn)，不斷提升和更新從業(yè)數(shù)據(jù)，更好的服務(wù)各地加盟運(yùn)營(yíng)商。田趣園堅(jiān)持用心做健康的美食，用情讓顧客歡樂(lè)相聚的經(jīng)營(yíng)理念。所有客人享受的是健康的美食，分享的是相聚的歡樂(lè)。
未來(lái)，我公司更致力于傳承與傳播湘菜事業(yè)。圍繞湖南本土地方特色菜，既繼承傳統(tǒng)也升華改良傳統(tǒng)。定期學(xué)習(xí)世界各地先進(jìn)的餐飲管理與經(jīng)營(yíng)模式合理運(yùn)用其中，開(kāi)發(fā)特色菜式，升級(jí)菜品結(jié)構(gòu)，優(yōu)化管理模式，搭建梯隊(duì)提升人才質(zhì)素。我公司將更好更快的順應(yīng)市場(chǎng)所需，同時(shí)光耀這份事業(yè)！
