北方人愛吃面食，所以餡餅就起源于北方，有著多年的歷史。為了更好的滿足消費(fèi)者的口味，讓更多的人吃到健康營(yíng)養(yǎng)的餡餅，天一鄉(xiāng)禾餡餅不斷研發(fā)新品，滿足了人們的味蕾，深受消費(fèi)者喜愛。

天一鄉(xiāng)禾餡餅起源于一個(gè)故事。相傳公元十七世紀(jì)初，清圣主康熙帝東游出巡，由城出發(fā)一路上行圍涉獵，經(jīng)由熱河避暑山莊，來(lái)到了現(xiàn)今蒙古蔟自治縣佛寺這個(gè)地方。那時(shí)這里有無(wú)邊的草原起伏的丘陵，溝壑中有涓涓流水和遍地飛禽走獸。草原和丘陵間居住著熱情好客的蒙古貞部落的后代們。

天一鄉(xiāng)禾餡餅曾是百姓人家的美味。康熙帝見這里不但環(huán)境優(yōu)美而且獵物頗多便就地圍獵，頃刻間打了很多獵物。這時(shí)康熙忽然覺得又饑又渴，于是在一村旁樹下歇息，正欲食用隨身帶來(lái)的宮廷糕點(diǎn)，忽然一股香味隨風(fēng)飄來(lái)，康熙被香味吸引，無(wú)心再食糕點(diǎn)。隨從看出皇上心意，忙順香味跑到村里尋找。

原來(lái)一戶蒙古族人家正給老人拜壽，烙了很多又薄又大的蒙古餡餅。主人家見有客人來(lái)有意討要便順手給了他幾張。康熙吃后龍顏大悅，即言“此餅甚好！且不知誰(shuí)家用何而做？”隨從忙轉(zhuǎn)身打聽明白，并詳稟康熙。這就是天一鄉(xiāng)禾餡餅的前身。

康熙回宮后時(shí)常讓御膳房做些蒙古餡餅進(jìn)餐。從此蒙族餡餅成了御膳食品。而且在民間蒙族餡餅也更廣泛地傳承下來(lái)，并且成了蒙古貞（）的地方美食。從此，天一鄉(xiāng)禾餡餅也成為人們喜愛的食物。
經(jīng)天一鄉(xiāng)禾餡餅公司運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù)加以改良后，被正式命名為“鄉(xiāng)禾餡餅”.鄉(xiāng)禾公司十幾年的專業(yè)研究，吸納了眾多餡餅餅創(chuàng)意及特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，在保留了原有的蒙族制作原理基礎(chǔ)上，結(jié)合中餐的調(diào)餡技術(shù)，融合現(xiàn)代人的飲食觀念，發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)面食經(jīng)典，改變?cè)瓉?lái)“蒙族餡餅”單一、乏味的傳統(tǒng)牛羊肉餡料，增添了符合現(xiàn)代人飲食習(xí)慣的各種經(jīng)典口味。

美味的餡餅，健康又營(yíng)養(yǎng)，是很多人都愛的美味，這也是天一鄉(xiāng)禾餡餅?zāi)軌虬l(fā)展的如此好的原因。而現(xiàn)在的天一鄉(xiāng)禾餡餅店，不僅有餡餅，還有多種餐飲美食供消費(fèi)者選擇，生意爆棚，店店，是個(gè)非常值得加盟的餐飲項(xiàng)目。

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