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天津灌湯小籠包
  • 加盟費用5~10萬
  • 加盟區域全國
  • 行業分類餐飲 湯包
  • 創業人群自由創業 在崗投資 網店形式
  • 公司名稱天津灌湯小籠包
  • 成立時間2007-03-09
  • 門店數43
  • 公司地址天津市南開區
咨詢加盟優惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
天津灌湯小籠包加盟費用
加盟城市 一線城市 二線城市 三線城市
店鋪面積 40㎡ 40㎡ 40㎡
天津灌湯小籠包加盟基礎費用 裝修費 2.4萬元(600元/㎡*40㎡) 2.2萬元(550元/㎡*40㎡) 2萬元(500元/㎡*40㎡)
經營設備費 4萬元 3.5萬元 3.2萬元
首批進貨費/原料費 3.5萬元 3萬元 2.5萬元
廣告宣傳及開業費 1萬元 9000元 8000元
小計 10.9萬元 9.6萬元 8.5萬元
天津灌湯小籠包加盟成本費用 店面租金 4800元/月(4元/天/㎡) 4600元/月(3.8元/天/㎡) 4300元/月(3.6元/天/㎡)
人員工資 6000元/月(3000元/月/人*2人) 5600元/月(2800元/月/人*2人) 5200元/月(2600元/月/人*2人)
水電雜費 500元 400元 300元
流動/儲備資金 3.24萬元 3.05萬元 2.86萬元
小計 1.13萬元 1.06萬元 9800元
天津灌湯小籠包加盟總費用 加盟合計 12.03萬元 10.66萬元 9.48萬元
備注:
1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數,并且不計入成本支出。
2、以上加盟費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

天津灌湯小籠包加盟介紹
天津灌湯小籠包加盟
  天津灌湯小籠包已有歷史。風味獨特,是天津食品之一。灌湯小籠包選料講究,制作精細。采用豬后腿的瘦肉為餡,精粉為皮,爆火蒸制而成。天津灌湯包 特點 外形美觀,小巧玲瓏,皮薄餡多,灌湯流油,味道鮮美,清香利口,湯汁醇正濃郁、入口油而不膩。 革新 灌湯小籠包很初是由黃繼善主持經營的。他博采各家之長、制成的包子色白筋柔,專屬風味,很受食客贊譽。灌湯小籠包原為大籠蒸制,后經黃繼善師傅的改革,成了灌湯小籠包。并對包子的面和餡,進行了大膽的革新。如原來的面是由三分之一的發面和三分之二的死面,后改為只用死面,不用發面,使皮更薄,且不掉底。活面工藝要求頗嚴,要經過搓、甩、拉、拽,幾次貼水,幾次貼面的“三軟三硬”的過程,才達到要求。
  包子餡原摻有肉皮凍,吃多了膩口,后去掉。又以白糖、味精調餡,去掉了甜醬,餡內只放姜末,不放蔥。打餡很下工夫,一直把餡打得扯長絲而不斷。 贊詠 灌湯小籠包隨吃隨蒸,就籠上桌;其形:“提起一綹絲,放下一薄團,餡似玫瑰. 灌湯包子有了形式美,其內容精美別致,肉餡與鮮湯同居一室,吃之,便就將北國吃面、吃肉、吃湯三位一體化,是一種整合的魅力。吃灌湯包子,湯的存在列優先位,肉餡次之,面皮次次之。湯如詩歌,肉餡是為散文,面皮為小說。因為小說是什么都包容的,散文精粹一點,詩歌便就是文中精華了。故此,吃罷灌湯包子,優先記住了湯之鮮,肉餡是近乎于湯進入味覺感觀的,面皮除去嚼感,幾乎可以忽略。此便是南人吃北國之體驗,未知北人是否列面為優先位。
  吃天津灌湯包子,看是一個重要的過程。灌湯包子皮薄,潔白如景德鎮陶瓷,有透明之感。包子上有精工捏制縐折32道,均勻得不行。擱在白瓷盤上看,灌湯包子似白菊,抬箸夾起來,懸如燈籠。這個唯美主義的賞析過程,不可或缺。吃之,內有肉餡,底層有鮮湯。天津人吃灌湯包子有這樣一句順口溜“先開窗,后喝湯,再滿口香。” 吃灌湯包子,湯的存在列優先位,肉餡次之,面皮次之。湯如詩歌,肉餡是為散文,面皮為小說。因為小說是什么都包容的,散文精粹一點 ,詩歌便就是文中精華了。故此,吃罷灌湯包子,優先記住了湯之鮮,肉餡是近乎于湯進入味覺感觀的,面皮除去嚼感,幾乎可以忽略。此便是南人吃北國之體驗,未知北人是否列面為優先位。
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投資費用小貼士
  • 加盟費
    品牌持有人將企業品牌的無形資產,如知識產權(包括發明、專利、商標版權)、組織管理資產、市場資產和人力資產等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規定,在統一的經營模式下從事業務活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
  • 保證金
    按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質區別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費
    品牌使用費也叫商標使用費,指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費,不一定加盟或者經銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。
  • 加盟權利金
    加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續性的收費,只要加盟店持續使用總部的商標,就必須定期付費。
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