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據調查，迄今為止，餐飲被公認為不被網絡沖擊的兩大行業之首，近14億人，有10億多有進飯店用餐習慣。“吃”的市場不同于“穿”等市場，一般人每天要吃三頓飯，但絕不會每天買三次衣服。國內餐飲業正在回暖，預計未來5到8年將是餐飲高峰。
已經跨進了“小康型”社會，消費者的需求不再單單只是填飽肚子，更要在品嘗各色特色美味的同時，追求餐飲消費的品位與健康。隨著人們消費水平不斷助長，在外就餐不止單單享受風味，更注重食品的健康。通家樂牛市牛肉火鍋城，經營的不僅僅是牛肉火鍋，更是包羅了多種既健康又具特色的美食，能讓消費者品嘗后流連忘返，不斷消費。
