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作為我國推出以原生態(tài)文化為主題的瓦罐快餐，正以雨后春筍般速度地涌現(xiàn)在全國各地的消費(fèi)者面前，其受歡迎程度盛況盛大，一方面【巴湘情生態(tài)瓦罐快餐】迎合了時(shí)下消費(fèi)者的就餐需求，“原生態(tài)、綠色、健康、營養(yǎng)、時(shí)尚”正是現(xiàn)代人的餐飲消費(fèi)追求；另一方面【巴湘情生態(tài)瓦罐快餐】的超高穩(wěn)定性讓創(chuàng)業(yè)者和餐飲業(yè)內(nèi)人士刮目相看，特別適合中小創(chuàng)業(yè)者的經(jīng)營，很小，經(jīng)營穩(wěn)當(dāng)，快餐式即時(shí)消費(fèi)即時(shí)，摒棄了賒欠、討帳的煩惱，以一個(gè)小小的40平方米的為例，月利10萬已經(jīng)成為眾人皆知的“秘密”！

      地域——川湘底蘊(yùn)，八方滲透
      在八大菜系中，巴湘風(fēng)味一枝獨(dú)秀，彌漫全球，這是不爭的事實(shí)。巴湘情以巴湘為名號，坐擁巴山蜀水和湘江風(fēng)物的歷史、地域、文化的優(yōu)勢，形成了撼動(dòng)人心的品牌力量。在飲食界長驅(qū)直入，巴湘情美味香飄四海，巴湘情美譽(yù)名傳天下！ 歷史——?dú)v久彌堅(jiān)，穩(wěn)如磐石
巴湘情成立于1897年，風(fēng)風(fēng)雨雨，歷經(jīng)險(xiǎn)阻，一路走來，奠定輝煌，至今已有110年。品牌力量氣貫長虹，美食功底穿透人生，經(jīng)營理念深入人心。巴湘情，是一部活生生的風(fēng)味美食百科全書。
      創(chuàng)立——傳承過去，開創(chuàng)未來
      巴湘情，發(fā)軔于巴湘山水，不拘泥于巴湘山水，在依托巴湘美食的基礎(chǔ)上，借助于現(xiàn)代高科技技術(shù)，不斷開拓，持續(xù)創(chuàng)立，在將傳統(tǒng)美味發(fā)揚(yáng)光大的同時(shí)，還將不斷開拓新領(lǐng)域，挖掘新口味，創(chuàng)造新美食，新老結(jié)合，推陳出新，使巴湘情的美食技術(shù)保持著不可超越的先進(jìn)優(yōu)勢。
      開放——中外兼容，風(fēng)味雜陳
      巴湘情既擁有地利之便，又具有前瞻之目，胸襟廣闊，放眼四海，吸納百川，廣聚精髓，對各地經(jīng)典美味，兼收并蓄，吐故納新，百花齊放、百味雜陳、為我所用。在餐飲界獨(dú)樹一幟，引人注目，形成了獨(dú)特的餐飲經(jīng)營體系。

      特色——調(diào)和眾口，以小制大
      縱觀巴湘情：在工藝上，致力于挖掘民間美食秘方；在操作上，崇尚簡便易行；在營銷上，執(zhí)行整店輸出，復(fù)制，一切有利于中小創(chuàng)業(yè)群體迅速介入，迅速。從經(jīng)營單項(xiàng)上看，巴湘情的飲食項(xiàng)目短小精悍，而從整個(gè)集團(tuán)優(yōu)勢上看，巴湘情擁有多個(gè)大小項(xiàng)目，匯聚在一起構(gòu)成了企業(yè)的規(guī)模化優(yōu)勢。巴湘情，是小與大的結(jié)合，是唯物和辯證的統(tǒng)一。

技術(shù)有償轉(zhuǎn)讓方式
       對于小本創(chuàng)業(yè)人，我們建議您不要去供養(yǎng)廚師；
       對于小本創(chuàng)業(yè)人，我們提醒您不要依賴廚師；
       對于小本創(chuàng)業(yè)人，我們忠告您不要奢望能駕馭廚師---人心不古啊；
       對于小本創(chuàng)業(yè)人，我們希望您親自學(xué)得一門技術(shù)，自力更生，從頭起步！
       人有句古話：良田百畝，不如一技隨身。我們認(rèn)為，小本創(chuàng)業(yè)人不適合去尋找品牌加盟項(xiàng)目。因?yàn)椋放萍用说募用速M(fèi)一般比較高，而且加盟后，盟主通常只是傳授后端工序，讓加盟商長期購買核心大料，通常還需要雇傭廚師來操作后端工序，這就提高了小本創(chuàng)業(yè)人的前期加盟和運(yùn)營成本。而巴湘情，是以技術(shù)傳授為基礎(chǔ)的服務(wù)方式，小本創(chuàng)業(yè)人就可以一次性學(xué)到技術(shù)，靠技術(shù)在市場上打拼，靠自己的實(shí)力贏得人生的優(yōu)先桶金。即使您做大了，必須聘用廚師來分擔(dān)您的工作量，也不用擔(dān)心廚師撂攤子，因?yàn)榧夹g(shù)掌握在您的手中，您可以隨時(shí)招聘和培訓(xùn)新來的廚師。

品牌化的附加服務(wù)
       我們還是那句話：藝成之后，您可以選擇使用巴湘情品牌，也可以自成一個(gè)品牌，選擇權(quán)在您。當(dāng)您學(xué)成某種或某個(gè)系列的廚藝技術(shù)之后，您的下一步工作肯定是要準(zhǔn)備開店了。但先別急，開餐飲店，產(chǎn)品固然重要，因?yàn)椴惋嬈放剖浅猿鰜淼模a(chǎn)品是物質(zhì)基礎(chǔ)。但是，僅靠手藝，還不能完全支撐起一個(gè)可持續(xù)性發(fā)展的事業(yè)。您還需要以產(chǎn)品為載體，營造品牌文化。具體表現(xiàn)的方式有VI系統(tǒng)、服務(wù)系統(tǒng)和管理系統(tǒng)。VI，就是VISION IDENTITY的簡寫，中文意為“視覺識別系統(tǒng)”，是品牌的視覺化表現(xiàn)；而服務(wù)和管理系統(tǒng)具體來說就是怎么樣給客人做好服務(wù)，怎么樣制度和流程來管理好自己和員工從而提高/增加服務(wù)得到很好的呈現(xiàn)。為此，巴湘情已為您準(zhǔn)備好了這些。

直接免費(fèi)使用成熟的品牌VI視覺系統(tǒng)起步
       如果您自己來開發(fā)一個(gè)餐飲品牌的話，在費(fèi)盡心思構(gòu)想出了一個(gè)品牌名稱之后，還不能用。因?yàn)椋紫纫M(jìn)行VI設(shè)計(jì)。做VI設(shè)計(jì)是做品牌的起碼要求，是現(xiàn)代化餐飲競爭的必由之路。而VI設(shè)計(jì)的水平要得到提高/增加，在市面上的價(jià)格至少是5萬元?，F(xiàn)在，這些錢不用花了，我們提供“巴湘情傻兒燜鍋”品牌供您使用。巴湘情的VI設(shè)計(jì)精美、LOGO形象可愛，品牌形象鮮明，吸引消費(fèi)者眼球。
 

直接免費(fèi)套用成熟的空間設(shè)計(jì)開店
       VI設(shè)計(jì)完后，在找到店面開始裝修之前，要進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)。因?yàn)?，我們?yōu)榱颂岣?增加店面裝修出來的呈現(xiàn)結(jié)果，一般都需要在施工之前就看到電腦里設(shè)計(jì)好的效果圖，看看這個(gè)設(shè)計(jì)是不是符合品牌想要表達(dá)的理念和文化氛圍。也就是說，電腦設(shè)計(jì)效果圖確定了，再開始施工。一般裝修公司是按照50-100元/平方米來收取設(shè)計(jì)費(fèi)，如果對設(shè)計(jì)水平要有提高/增加的話，起碼要收到8優(yōu)惠/平方米，以100平方米店鋪為例，僅裝修設(shè)計(jì)費(fèi)就是8000元，而且這個(gè)總價(jià)實(shí)在太低，很有可能很多裝修公司都不愿意接這種小單子的設(shè)計(jì)。如果您用巴湘情品牌，這些錢和麻煩事都省了。自在巴湘情的裝修設(shè)計(jì)，包括了柜臺櫥窗式、小餐館式等不同加盟規(guī)模的店面，空間品牌VI效果呼應(yīng)一體，巧然契合。您可直接套用總部提供的巴湘情空間設(shè)計(jì)，在當(dāng)?shù)卣沂┕し綀?zhí)行。

不用依賴廚師，您自己就是技術(shù)持有人
        管理有廚藝的人，難哪！而且的廚師隊(duì)伍，通常文化水平都不高，思想境界不高。也很現(xiàn)實(shí)。對于財(cái)力不夠雄厚的小本加盟人來講，很難駕馭住一個(gè)掌握了全面技術(shù)的廚師，讓他老老實(shí)實(shí)、兢兢業(yè)業(yè)保持優(yōu)佳的產(chǎn)品質(zhì)量，長期為您操勞下去。很有可能廚師看到您的這種操作模式好，而且加盟也不高，有可能明天就在您店的對門開一個(gè)一模一樣的項(xiàng)目，給您搞惡意競爭！廚師的不穩(wěn)定，必然帶來產(chǎn)品種類的不穩(wěn)定，必然帶來產(chǎn)品口味的不穩(wěn)定，影響您事業(yè)的良性發(fā)展?，F(xiàn)在，在巴湘情，您即可學(xué)習(xí)鍋底勾兌的后端工序，也不需要依賴廚師了，因?yàn)榈琢习?、香料包是我們提供真空包裝的成品，您只需教服務(wù)員攪和進(jìn)菜品中，蓋上蓋子，打開電磁爐燜制幾分鐘就一切搞定。而且，您還可以學(xué)習(xí)巴湘情的底料炒制技術(shù)，這樣，您自己就是技術(shù)持有人，您自己可以把握哪些技術(shù)分類傳授給新招聘的廚工，哪些技術(shù)必須自己來親自操作。

1、提交加盟申請

2、公司與加盟商進(jìn)行溝通了解并指導(dǎo)對加盟所在市場進(jìn)行調(diào)研評估形成《市場評估報(bào)告》

3、加盟商資格初審

4、簽訂《加盟意向協(xié)議書》，繳納部分訂金

5、指導(dǎo)會(huì)所選址并確定地址（必要時(shí)公司招商主管到實(shí)地考察協(xié)助選址）

6、簽訂加盟合作相關(guān)文件含加盟合同、授權(quán)文件、保密協(xié)議等

7、會(huì)所裝修設(shè)計(jì)，裝修、施工，開業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo)，人員招聘，開業(yè)活動(dòng)策劃

8、裝修驗(yàn)收、試營業(yè)

9、正式營業(yè)