唐食演義總部創立于1994年，是一家以面包、蛋糕、中西點、月餅、粽子、湯圓為主，集研發、生產、銷售為一體的全國有名連鎖食品企業集團,從1996年開始，唐食演義總部先后在西安、哈爾濱、長春、沈陽、大慶、北京、成都等地陸續成立了數十家分公司和一家烘焙技術培訓學校。目前擁有5000余名員工，近300家專營店。 旗下擁有米旗、唐食演義、享+、太氏、國子軒、焙愛時光、3.9度等多個子品牌，經營范圍涉及烘焙、快餐、食品、植物飲品、原料加工、冷飲六個行業。從創立至今，唐食演義總部始終堅持產品品質至上的經營理念，不斷致力于產品革新和對市場的把握，持續保持行業先鋒地位。
唐食演義品牌的特色就是具“西安色彩”。為能夠將西安地域飲食文化特色發揚光大，唐食演義結合西安地域文化特色，賦予產品古都歷史文化。無論是從店面裝修風格，還是產品外包裝設計，亦或者產品名稱，唐食演義都頗具古色古香，文化韻味濃厚。
唐食演義糕點品牌——來自大唐長安的食趣，一“點心”意，即傳承了歷史文化故事，又寄托著美好祝福愿望。唐史演義點心產品種類繁多，包括妃常美、武媚娘、開元通寶、蛋黃酥等，每一款都是匠心制作的。
【明星產品】
武媚娘:外表是白色的，餡兒是甜咸的。外酥內軟不甜不膩，回家用烤箱回爐一下都超級好吃，外皮酥的掉渣，好吃！
蛋黃酥:麻薯蛋黃酥不要太好吃啊，餅皮酥脆內餡兒飽滿而扎實，蛋黃不油膩，麻薯軟糯，搭配紅豆沙簡直太美味了。
牛舌餅:咸甜口，超級酥，餡兒料很足，好吃不膩，比純甜的好吃。
唐食演義糕點憑借古為今用的創意健康飲食文化，在市場上掀起一股復古的甜品旋風，并且保持著旺盛的發展勢頭。而且唐食演義總部強大的研發能力使品牌不斷推出新品，使它始終在行業中處于優先姿態。
