2020-03-16 15:28

曾經(jīng)有人問(wèn)我，想開(kāi)一家湘菜館，會(huì)不會(huì)有市場(chǎng)前景。我的回答?下文一起去了解一下。

2020-05-08 08:46

菜是在我國(guó)的八大菜系之一，其特別特色，口味適應(yīng)能力廣，是成千上萬(wàn)人都喜愛(ài)不己的美味可口，說(shuō)到純正的湖南菜知名品牌，就迫不得已數(shù)“彭廚”了。

2020-10-26 08:32

一提到湘菜，大家想到的就是彭廚湘菜館。其擁有風(fēng)味純正的特色湘菜，因此不少創(chuàng)業(yè)者都想要從事此行業(yè)。

2020-11-04 16:05

美食與社會(huì)一樣，是一個(gè)不斷發(fā)展與更替的過(guò)程，任何一種美食，只有不斷革新，才能被消費(fèi)者和市場(chǎng)接受。湘菜作為傳統(tǒng)餐飲文化的一個(gè)部分，是湖南地區(qū)的代表美食。彭廚湘菜館自從2010年成立以來(lái)，就一直致力于湘菜美食文化的傳播，將“務(wù)實(shí)、革新、人性化管理”作為企業(yè)的運(yùn)營(yíng)理念。那么，彭廚湘菜館加盟費(fèi)多少錢(qián)？

2012-11-06 10:53

　　餐飲連鎖是連鎖加盟的主導(dǎo)力量，在連鎖經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域的發(fā)展中一直起著火車(chē)頭的作用。　　1987年炸雞店一家店落戶(hù)北京，不僅帶來(lái)了標(biāo)準(zhǔn)化的洋快餐，而且也把連鎖經(jīng)營(yíng)的模式引入了。1994年全聚德成立集團(tuán)公司，推廣連鎖化經(jīng)營(yíng)模式，成為國(guó)內(nèi)餐飲連鎖業(yè)發(fā)展的標(biāo)志性事件。隨后，從1996年至今，餐飲企業(yè)開(kāi)始大規(guī)模運(yùn)用連鎖經(jīng)營(yíng)模式擴(kuò)張，其間涌現(xiàn)出譚魚(yú)頭、小天鵝、、東來(lái)順、小肥羊等全國(guó)性餐飲連鎖企業(yè)。　　在快速擴(kuò)張的同時(shí)，企業(yè)逐漸暴露出品牌管理缺失、加盟商糾紛增多、人力資源匱乏、培訓(xùn)力量薄弱、配送技術(shù)落后、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化難等內(nèi)部問(wèn)題，再加上火鍋底料、蘇丹紅等外部食品安全危機(jī)問(wèn)題的困擾，餐飲連鎖企業(yè)不得不在困境中不斷尋求解決方案，艱難的走向成熟。但是，不容忽視的是，餐飲連鎖行業(yè)整體勢(shì)頭仍然強(qiáng)勁。