一、土窯雞研究所簡介：

土窯雞研究所是一個(gè)具備特色土窯制作的原生態(tài)食品品牌，精選五個(gè)月自然散養(yǎng)的小母雞，配以芫荽子、桂皮、茴香等多種材料制造而成，佐以精鹽、大姜、大蒜等自主研發(fā)自有工藝調(diào)味料熬鹵腌制。并在傳統(tǒng)土窯技術(shù)上進(jìn)行改良，經(jīng)由工廠定量加工腌制，送至門店現(xiàn)賣并采用高溫真火烤制，肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富。

二、土窯雞美食：

原材料：虔心土窯雞，優(yōu)選來自虔心小鎮(zhèn)走地雞——三黃雞。隱藏在竹海中的虔心小鎮(zhèn)，四處彌漫著放松的氣息，這里環(huán)境優(yōu)美、擁有豐富的竹林資源、食物鏈以及無污染的空氣、水源、土壤等自然生態(tài)環(huán)境，為虔心飛雞提供了廣闊的生存環(huán)境。

制作：虔心土窯雞，以五個(gè)月自然散養(yǎng)而成的小母雞為主要食材，精選好的土雞，生態(tài)散養(yǎng)而成。加以制造香料腌制滲入雞皮、雞肉，并采用傳統(tǒng)烹制手藝制作。在真火烤制下，三黃雞的鮮味被完全提煉出來，雞肉香滑細(xì)嫩，由里到外都充滿自然雞味，原汁原味且大程度地保留了雞肉的營養(yǎng)價(jià)值，讓人齒頰留香，也備受青睞。

味道：

真·食材：正宗走地雞，成長于竹林，取食于自然，讓食物回歸原味。

好·營養(yǎng)：精選五個(gè)月的小母雞，富含高蛋白、亮氨酸等營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)豐富。

味·鮮香：秘方腌制，經(jīng)600度高溫窯燒，每一口都是味覺盛宴，幸福感溢滿唇齒間。

三、企業(yè)實(shí)力：

集團(tuán)介紹：沃泰集團(tuán)是一家以生態(tài)農(nóng)業(yè)和電子商務(wù)為主，涉及礦產(chǎn)資源開發(fā)、互聯(lián)網(wǎng)科技、食品開發(fā)等多元化發(fā)展的集團(tuán)公司。其中，在滋補(bǔ)品、食品開發(fā)領(lǐng)域取得許多突破性的創(chuàng)舉，現(xiàn)已形成一個(gè)以生產(chǎn)、研發(fā)等多位一體、有序循環(huán)的連鎖網(wǎng)絡(luò)體系。

進(jìn)入新時(shí)期以來，沃泰集團(tuán)連續(xù)十五年持續(xù)快速增長，在經(jīng)濟(jì)騰飛的歷史機(jī)遇和消費(fèi)者消費(fèi)需求轉(zhuǎn)變的過程中運(yùn)籌帷幄，使得沃泰集團(tuán)在變化多端的經(jīng)濟(jì)發(fā)展中建立了雄厚的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，并憑借著的品質(zhì)，不凡、專業(yè)的市場營銷能力，取得眾多創(chuàng)業(yè)者的信賴，也獲得廣大消費(fèi)者的青睞。

產(chǎn)地溯源：虔心小鎮(zhèn)，位于江西贛州龍南縣自然保護(hù)區(qū)九連山東北麓的虔山，小鎮(zhèn)坐落在平均海拔600多米的山上，至今保持著古香古色、悠然怡情的自然風(fēng)景。

窯燒文化：在中華美食文化的歷史上，土窯雞有著千年的歷史。其味道獨(dú)特，但因?yàn)橹谱髀闊谶^去只適合農(nóng)村地區(qū)制作，在市區(qū)難得一見，也因此常常被作為“農(nóng)家樂”的招牌菜品，只能在偏遠(yuǎn)的村落里才有。為了讓更多人在味蕾中體味幸福滋味，我們將大自然的美味從村落里搬到了城市，采用土制的窯爐，將腌制好的食材用錫紙緊密包裹，將傳統(tǒng)的荔枝柴改用更加先進(jìn)的環(huán)保機(jī)制碳，具有無無味無污染的功能，并用大約500~800度高溫窯燒，在真火烤制下，燒窯出來的雞肉香滑細(xì)嫩、原汁原味且大程度地保留了雞的營養(yǎng)價(jià)值。