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古井烤鵝

加盟行業：

餐飲 > 小吃
適合人群：

自由創業
品牌發源地：

四川
經營模式：

代理
成立時間：

2006-05-10
門店總數：

445
投資金額：5~10萬

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古井烤鵝加盟介紹

　　古井燒鵝是廣東江門新會的漢族傳統名菜，屬于粵菜系。此菜馳名中外，名揚四海。其風味具有皮脆汁美、肉香甘甜的特點，深受食客喜愛。據說，古井燒鵝是用南宋宮廷秘方制作的。

　　七百多年前，新會崖門發生了一場蒙古侵略的宋元大海戰。大戰結束后，一位在南宋宮廷里負責制作燒鵝的御師，帶著女兒逃難到銀洲湖西岸的仙洞村。御師在仙洞村開了一間燒鵝店，憑著宮廷制造燒鵝的高超手藝,把鵝燒得色香味獨特，很快便名揚遠近數十里，生意特別好。后來卸師的女兒長大了，嫁到銀洲湖東岸的古井，女兒也把父親制造燒鵝的手藝帶到了古井。古井燒鵝由此而起，并代代相傳到今天。

　　現在的古井鎮有條燒鵝街--天成街，這里的燒鵝店很多，但信譽只有兩個:一個是恒益燒臘行的"恒益"燒鵝，另一個是平香燒鵝專賣店的"平香"燒鵝。當地人有句話:古井人吃"恒益"，外地人吃"平香"。

　　古井烤鵝市場前景

　　眾所周知，“民以食為天”餐飲行業是有前景的行業。尤其熟食鹵味行業更為突出，隨著現代經濟的快速發展，工作生活節奏的加快，現代人的飲食習慣在不斷發生改變，便捷、健康、營養的熟食鹵味開始普遍受大眾喜愛和青睞。熟食鹵味消費市場發展迅速，已經成為酒店、家庭餐桌的一大生活習慣，鹵味熟食的消費率越來越高，個性化消費已成趨勢。據部門統計，2009年熟食行業產值達到800多億，并且每年以20%的速度進行增長。

　　我國鹵菜源遠流長，種類繁多，風味各異，一直以它的形式在不斷的超越與發展，在粵菜、鄂菜、川菜當中都有非常大的影響力，而且不論城市鄉間，放眼酒樓飯店、街邊小巷隨處可見其蹤跡。作為中華烹調精華，熟食鹵味始終屹立于千百行業中。熟食鹵味是烹飪學上涼食菜肴的通稱，是各地區耳熟能詳的家常菜。它經過腌制、風曬、煮燜或鹵制后，經刀工處理，即可食用，特點是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便于攜帶。

　　古井烤鵝以中華傳統美食為主，更加有特色，深受喜愛。

古井烤鵝加盟優勢

　　一、無廚化，后堂操作"零技術":成品配送加以標準化后堂操作流程，無需廚師，店面經營不再受廚藝限制，降低人力成本，享受。

　　二、"零損耗"管理：配送體系加以嚴謹的財務核算制度嚴格控制了餐飲經營中"無法避免"的損耗。

　　三、菜品更新速度快：產品研發中心和強大的研發團隊及時根據店面銷售數據，了解的消費者的需求，不斷的推陳出新，避免了傳統快餐經營中的產品更新問題。

　　四、長期的銷售管理與培訓支持：跟蹤經營狀況，提出合理化建議，對餐廳運營進行規范和調整，改善餐廳管理，提升餐廳經營業績;

　　五、開業前全面指導培訓：免費提供商場調查，商圈劃定方案。人員培訓，開業指導等。

　　六、強勢品牌效應：使用總部統一的VI形象設計系統，確保強勢品牌效應，樹立標準化的品牌形象

　　古井烤鵝保留食物的原有營養，加工成為可口的美食。

　　注：本項目加盟金額、加盟店數量、招商加盟地區和經營模式，請以新咨詢為準！我們建議您在下方【留言板留言】或致電咨詢，您即可與企業免費通話并及時獲得加盟項目新動態（企業要求各不一，建議了解多個項目做對比）。招商加盟網，更多加盟項目請登陸加盟網了解。

古井烤鵝加盟條件

　　古井烤鵝加盟條件：
　　1、具有一定經濟實力的企業法人或自然人。
　　2、加盟商自身要認同公司總部制定的規章制度以及公司總部的管理理念。
　　3、要求創業者能夠獨立加盟一切的費用，并能承擔一定的經營。
　　4、具有商業成熟，或具有潛力和消費能力的經營場所。
　　5、需遵循公司的相關加盟規定，自覺維護古井烤鵝品牌市場形象
　　6、具有合格的信譽基礎和積極向上的創業熱情。
　　7、具有長期發展眼光和組織管理能力，具有拼搏精神和強烈成功欲望。

古井烤鵝加盟流程

　　古井烤鵝加盟流程：
　　1、加盟咨詢：電話、傳真、網上留言等方式向總部初步了解項目信息；
　　2、實地考察：加盟人需到古井烤鵝總部進行項目實地考察，參觀門店，確認項目，提交申請；
　　3、加盟資格審核：古井烤鵝總部對加盟人進行資格審核，確認加盟人的合作資格；
　　4、雙方簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合作合同；
　　5、經營指導：古井烤鵝總部協助加盟人開業，并給與經營指導和幫助，正式運營后，總部提供開店技巧，促銷方案等技術支持指導。

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高凡

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馮廣仁

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2025-09-18 19:45:34 來自 江蘇省南通市 58.221.82*