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九煲一鍋
  • 加盟費用5~10萬
  • 加盟區域全國
  • 行業分類火鍋 重慶火鍋
  • 創業人群自由創業 在崗投資 現有公司增項
  • 公司名稱九煲一鍋
  • 成立時間2005-08-19
  • 門店數204
  • 公司地址重慶市渝北區
咨詢加盟優惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
九煲一鍋加盟費用
加盟級別 省會城市 地級城市 縣級城市
店鋪面積 85㎡ 85㎡ 85㎡
九煲一鍋加盟基礎費用 裝修費 4.42萬元(520元/㎡*85㎡) 4.25萬元(500元/㎡*85㎡) 4.08萬元(480元/㎡*85㎡)
經營設備費 7.5萬元 7萬元 6.5萬元
首批進貨費/原料費 7.5萬元 7萬元 6.5萬元
廣告宣傳及開業費 1000元 1000元 1000元
小計 19.52萬元 18.35萬元 17.18萬元
九煲一鍋加盟成本費用 店面租金 1.33萬元/月(5.2元/天/㎡) 1.28萬元/月(5元/天/㎡) 1.22萬元/月(4.8元/天/㎡)
人員工資 1.35萬元/月(4500元/月/人*3人) 1.2萬元/月(4000元/月/人*3人) 1.05萬元/月(3500元/月/人*3人)
水電雜費 100元 100元 100元
流動/儲備資金 8.03萬元 7.43萬元 6.82萬元
小計 2.69萬元 2.49萬元 2.28萬元
九煲一鍋加盟總費用 投資合計 22.21萬元 20.84萬元 19.46萬元
備注:
1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數,并且不計入成本支出。
2、以上投資費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

九煲一鍋加盟介紹

九煲一鍋加盟

  火鍋的發展亦如同餐飲史的發展是漸進式的,完全是依據當時的器皿,社會的需求與原物料的發現引進,而加以變化的。辣椒”在未進入時,怎么會有辣的調味出現呢?三國時代,魏文帝所提到的“五熟釜”,就是分有幾格的鍋,可以同時煮各種不同的食物,和現今的“鴛鴦鍋”,可說是有異曲同工之妙。到了南北朝,“銅鼎”是普遍的器皿,也就是現今的火鍋。演變至唐朝,火鍋又稱為“暖鍋”。
  在整個火鍋歷史的演變上,描寫火鍋為傳神的是南宋時代,在林洪所著的“山家清供”里所說的涮兔肉片。在當時,林洪前往武夷山拜訪隱士止止師,止止師住在武夷山九曲中之第六曲仙掌峰,當林洪快到山峰時,下起大雪,一只兔飛奔于山巖中,因剛下雪巖石很滑,滾下石來,被林洪抓到,林洪想烤來吃,而問止止師會不會燒兔肉,止止師回答他說,我在山中吃兔子是這樣的,在桌上放個生炭的小火爐,爐上架個湯鍋,把兔肉切成薄片,用酒、醬、椒、桂做成調味汁,等湯開了夾著著片在湯中涮熟,沾著調味料吃。利用這樣涮熟之吃法,林洪吃了覺得如此的吃法甚為鮮美,且能在大雪紛飛之寒冬中,與三五好友圍聚一堂談笑風生,隨性取食,非常愉快,因而為這樣一種吃法取了個“撥霞供”的美名,取當時“浪涌晴江雪,風翻晚照霞”的美麗光景。這就是我們今天所吃的火鍋。
  從元、明、清到現今,火鍋器皿上的變化并不大,新的容器除了鍋寶采用耐高溫透明玻璃,煮的時候可見食物的翻騰,吃的時候較不會有漏網之魚外,銅鍋、鐵鍋、砂鍋等鍋具,只是在制作上更為精致,多已使用幾千年以上,而現用的普遍的也廣泛的鍋具為“不銹鋼鍋”,也就是俗稱的“白鐵鍋”。一般而言,火鍋基本上只有三大類別,第1種湯為淡味,而以涮生片為主,蘸料占重要角色,涮羊肉及廣式打邊爐具有代表,第二種是鍋內的料已熟,如砂鍋魚頭、羊肉爐等,爐火只是做為保溫作用,并用來燙青菜。第三種是鍋內的料全都熟透了,連青菜也無需再穿燙,爐火完全是用來保溫的,和大鍋菜無二樣,如佛跳墻、復興鍋等大鍋菜的方式。又是火鍋上市的季節,約三五好友或一家團聚,想吃什么就買什么,少吃些肉,多備些蔬菜、魚類,蘸料不要調的太咸,一不小心鹽份就過量了,對心臟不好。 吃火鍋是原始的做法,想吃什么就放什么,多自在,也能保鮮,沒有油膩,為現代的健康吃法,怎么樣,來一鍋吧。
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投資費用小貼士
  • 加盟費
    品牌持有人將企業品牌的無形資產,如知識產權(包括發明、專利、商標版權)、組織管理資產、市場資產和人力資產等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規定,在統一的經營模式下從事業務活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
  • 保證金
    按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質區別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費
    品牌使用費也叫商標使用費,指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費,不一定加盟或者經銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。
  • 加盟權利金
    加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續性的收費,只要加盟店持續使用總部的商標,就必須定期付費。
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