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忘不了老鵝
  • 加盟費用20~50萬
  • 加盟區(qū)域全國
  • 行業(yè)分類餐飲 小吃
  • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項
  • 公司名稱忘不了老鵝
  • 成立時間2003-06-04
  • 門店數(shù)200
  • 公司地址江蘇省揚州市廣陵區(qū)
咨詢加盟優(yōu)惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
忘不了老鵝加盟費用
加盟級別 省會城市 地級城市 縣級城市
店鋪面積 170㎡ 170㎡ 170㎡
忘不了老鵝加盟基礎(chǔ)費用 裝修費 7.65萬元(450元/㎡*170㎡) 6.8萬元(400元/㎡*170㎡) 5.95萬元(350元/㎡*170㎡)
經(jīng)營設(shè)備費 7.5萬元 7萬元 6.5萬元
首批進(jìn)貨費/原料費 4萬元 3.5萬元 3萬元
廣告宣傳及開業(yè)費 1.5萬元 1.4萬元 1.3萬元
小計 20.65萬元 18.7萬元 16.75萬元
忘不了老鵝加盟成本費用 門店租金 1.63萬元/月(3.2元/天/㎡) 1.48萬元/月(2.9元/天/㎡) 1.33萬元/月(2.6元/天/㎡)
人員工資 2.8萬元/月(4000元/月/人*7人) 2.45萬元/月(3500元/月/人*7人) 2.1萬元/月(3000元/月/人*7人)
水電雜費 3200元 2800元 2500元
流動/儲備資金 13.3萬元 11.79萬元 10.28萬元
小計 4.75萬元 4.21萬元 3.68萬元
忘不了老鵝加盟總費用 加盟合計 25.4萬元 22.91萬元 20.43萬元
備注:
1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數(shù),并且不計入成本支出。
2、以上加盟費用為預(yù)估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

忘不了老鵝加盟介紹
忘不了老鵝加盟
  忘不了老鵝在揚州傳統(tǒng)的特色菜肴中,無疑占有著一席重要地位,老鵝不單單是紅燒著吃,而且將之鹵制成熟食類的鹽水鵝,俗稱:“老鵝”。老鵝既可以在飯店當(dāng)著冷菜,又可以是家里的一道主食,真的算是“上得廳堂、下得廚房”。
  一直以來,揚州人對吃是很講究的。一年到頭,漫步揚城街頭巷尾,賣老鵝的熟食攤點隨處可見,在熟食攤點上,老鵝是分開賣的,而且價格也不同,通常分為鵝頭(連著頸部)、鵝肉、鵝爪翅、鵝肫肝、鵝腸和鵝血。一般來講,當(dāng)你選好所要的鵝的部位以后,老板會從廚柜中拿出一只整鵝(內(nèi)臟已掏空),放到案板上,首先一刀從頸部下去,把鵝頭和鵝身分開,再將鵝從胸膛部位一分為二,隨便你要半邊、前夾或后夾,老板會刀刀準(zhǔn)確地把它剁成大小差不多的鵝肉塊,隨即裝進(jìn)食品袋,倒上鵝油,澆上老鵝鹵汁,用塑料繩扎緊袋口,回家后便可食用了。
  “忘不了老鵝”是一門傳統(tǒng)手藝,從路邊攤到產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn),我們花費了9年時間,將祖父輩傳授的“手感”,化為準(zhǔn)確數(shù)據(jù)和操作流程。
  鹵味加盟,忘不了老鵝,值得選擇。作鵝太難,怎么辦?華氏老街坊鹵鵝,八大工序,吊湯四起四落,匠心工藝成就鹵鵝好滋味。華氏老街坊不僅在鹵料自有工藝上傳承經(jīng)典,制作工藝更是精益求精,不斷革新。須經(jīng)過八大工序:腌制,按摩,飛水,吊桿,煮料,吊湯,翻轉(zhuǎn),澆汁,才能成為老街坊的鹵鵝。現(xiàn)宰現(xiàn)殺,新鮮入鍋烹制,用高溫鹵煮,不加一滴水,火候到位,燉足三個小時,香料味道緊鎖在皮肉的脂肪層之間。特有的吊湯大法鹵制美味,每隔一段時間將鵝吊離鹵湯再落下,反復(fù)經(jīng)歷4次,能提高/增加鵝再皮肉入味的同時不至于煮的過于軟爛,讓鹵鵝口感層次分明,味道獨特。
品牌相關(guān)資訊
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您可能想了解的加盟項目
投資費用小貼士
  • 加盟費
    品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn),如知識產(chǎn)權(quán)(包括發(fā)明、專利、商標(biāo)版權(quán))、組織管理資產(chǎn)、市場資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規(guī)定,在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下從事業(yè)務(wù)活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
  • 保證金
    按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質(zhì)區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區(qū)別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費
    品牌使用費也叫商標(biāo)使用費,指專用商標(biāo)、商號、品牌等無形資產(chǎn)的授權(quán)使用費,不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進(jìn)行宣傳。
  • 加盟權(quán)利金
    加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標(biāo),以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續(xù)性的收費,只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo),就必須定期付費。
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