王小鳳搟面皮有限公司成立于2001年。故鄉王小鳳搟面皮是在傳承傳統王小鳳搟面皮制作工藝基礎上，加入現代快餐的元素和理念，形成的一種具有特色的中式快餐。故鄉王小鳳搟面皮打消了以往單調的涼拌面、炸醬面、湯面，香鮮而不油膩。故鄉王小鳳搟面皮醬肉類更是色香味俱全，經過多年的經驗，配制研究了適合百姓口味的面，口感鮮香，沒有入口香精的味道，淳樸的家常做法，延續了中華民族簡單的美食小吃，可謂與眾不同。
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伴隨著的社會經濟的不斷發展和人民生活水平的不斷提高，我國的餐飲業近幾年一直保持著高速的發展趨勢并展現出強勁的發展勢頭以及廣闊的發展前景。每年面食消費有3萬億元。餐飲協會調差顯示，平均每個城鎮居民在面館消費月均達到45優惠，我國面館消費規模將達到7000億以上！
