牛蛙被引進以來，期初在丹江口一代養殖，丹江口水質好，雨量充沛，當地的牛蛙正是大好的生長期間，肉質好，緊實飽滿，從此牛蛙也逐步的被帶上了菜肴，其中一個農夫對牛蛙的做法上有研究，做出來的牛蛙菜肴也非常的好吃，成為當地人喜歡吃的菜肴。后期經過代代人的完善和改進，也逐步的成立的品牌，這就是知名的蛙星座。后來也注冊成立了公司，公司在餐飲市場上不斷的完善內部結構和管理模式，使得自己的品牌成立眾人喜歡和追捧的加盟品牌。公司在經營上也走上了規范化的模式，給市場消費者帶來高品質的牛蛙美食和熱情的服務。
　　蛙星座采用的牛蛙也是自然養殖的，為了滿足各大門店對牛蛙的需求，公司開始了牛蛙的養殖，在牛蛙的喂養上，自然養殖，從不使用激素來催化牛蛙的生長速度，這樣帶來的食材才更好。蛙星座各門店使用的牛蛙全部是公司直接提供，提高/增加牛蛙食材的供應。蛙星座公司倡導食材的新鮮，要求每個門店使用的牛蛙，都是必須要現殺的，這樣做出來的牛蛙菜肴才能更美味和新鮮。
　　蛙星座的美食很多，牛蛙火鍋就是店內的主打特色菜肴之一，牛蛙火鍋味道好，采用的自有工藝和火鍋底料也是公司是先熬制好的底料，這樣使用更方便。蛙星座牛蛙火鍋口味多樣，有麻辣、香辣、微辣、蒜香味的，這些都是店內顧客喜歡的美食。蛙星座吃法多樣，可以先將牛蛙吃完，在加入調好的湯汁，然后涮菜吃，這些都是很流行的吃法，一鍋兩吃，好吃不貴。蛙星座的美食除了這一特色美食以外，還有各地的特色小炒，吃起來味道好，顧客可以享受多種美食，以滿足自己的食欲需求，想要吃美食，蛙星座就是不錯的選擇。