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　　北京市西單麻辣誘惑餐飲有限公司成立于2002年，旗下品牌包括麻辣誘惑品牌餐廳、麻小外賣和熱辣生活三大高端品牌，是具備發展潛力、值得信賴的餐飲服務管理公司。公司名稱充分體現了公司的經營特色和市場定位，根據我們對麻辣口味細分市場的深入分析和調 研，發現“麻辣”味型是一種趨勢而不只是一種流行，符合現代人尤其是廣大年輕人的 飲食需求，具有廣泛的市場基礎和巨大的發展前景，“誘惑”更進一步體現 出麻辣口味菜品帶給人以美味的享受、強烈的刺激及身心的愉悅，這些都深深地吸引著廣大麻辣口味嗜好者，使人思之垂涎，欲罷不能。

　　我們推出的水煮魚、香辣盆盆蝦、麻辣誘惑蛙等麻辣口味特色菜品，受到了麻辣一派的認可和喜愛。工作之余，休息之時，到麻辣誘惑小聚一番，暢談之際盡享美 食，已經越來越成為大 眾消費者的生活方式之一。為了使麻辣一派們能夠享受到更多可口的美味佳肴，公司聘請經驗豐富的烹飪專門負責菜品的研制開發，保 持了菜品的推陳出新。

　　截止2014年2月，北京市麻辣誘惑酒樓有限公司在北京擁有12家分店，上海6家分店、天津2家分店、石家莊2家分店、南京一家分店、西寧一家分店、武漢一家分店、西安2家分店、銀川一家分店共計28家門店，以及2家配送中心和3家食品店。

　　產品優勢

　　調香師的紅

　　如同香水的設計，打碎那些固有的模式與基礎，才能讓味覺獲得釋放！麻辣誘惑，對品味的執著，讓她在全世界3000多種辣椒中只選取60種，給食物調香，亦或炒制出萌動野性、亦或熬制出似火熱情、亦或腌制成嫩綠新鮮……　她，正以調香師的身份，詮釋品質的麻辣誘惑密碼，誘惑一切嗜辣者！

　　千年貢獻，誘惑之源

　　金沙江畔，深山密林，獨特的地理位置，孕育了一個神奇的物種———青花椒。為了取得川椒中色、香、味、形俱佳的稀有品種，麻辣誘惑每年派遣專業采購人員千里跋涉，渡過金沙江，在海拔1600多米的深山中，選購以往被民間尊稱為“貢椒”的上品青花椒。香味純正，麻味濃厚，顆粒碩大，色澤碧綠，是烹調的上選佐料，正因為如此，才能盛譽千年。麻辣誘惑采選如此精貴的原料，就是為了給食客們提供絕妙的享受。

　　普辣之道，唯我獨尊

　　四十年間幾乎滴水未降的黃河古道，日照強烈，常年少雨的惡劣環境，卻是孕育辣椒的天堂。河南安陽地區，盛產子彈頭辣椒系列，每年初秋，由麻辣誘惑專業采購人員高價選購只經初次曬干的品質子彈頭辣椒，經過挑除病椒、吹風過濾、過篩，淘汰掉近一半不符合加工要求的辣椒，再經過選擇性切割，才能成為在麻辣誘惑的佳肴中施展品質魅力的子彈頭辣椒。后來使用的辣椒肉質硬實籽少，色澤紫紅，辣味純正，辣度極高，將辣味道發揮得充分，無愧于上品之作。

　　工藝，佳肴之幸

　　麻辣菜系中必不可少的原料之一為豆瓣醬，擁有歷史的四川名產郫縣豆瓣醬，一直是川菜大師們的優選。首先要將品質成年胡豆洗凈入鍋略炒、侵泡、剝去皮殼、拌勻、入籠、蒸透、晾涼、自然發酵等工序。在加入多種香料拌勻，盛入壇中密閉絕氧“甕制”，發酵時間越長，醬質才更好。麻辣誘惑為了能在菜品中展現味道的純美，不顧周折地跟廠家訂購難得的豆瓣醬，這樣的醬品發酵時間一般都在三年以上，香鮮醇厚，豆瓣酥軟，醬體油潤，色澤紅亮，醬香怡人。

　　政策優勢

　　麻辣誘惑是與政府合作的“再就業示范工程”項目，擁有政策支持，就等于找到了一個很強勁的后臺，處處享受政策優惠、處處得到政府扶持，在這樣的大背景下，你還擔心店鋪賺得不夠多嗎？

　　學院優勢

　　麻辣誘惑擁有自己的“美食學院”，這里是人材培訓和輸出的基地。市場競爭說到底就是人才的競爭，總部的“學院派”培訓體系，就是要為每一個品牌店培訓高明的廚師、杰出的管理人才和市場經營人才。

　　研發優勢

　　總部擁有強大的新品研發團隊，提高/增加了月月有新品、周周換口味。以面館為例，別人的面館可能永遠都是牛肉面、拉面、刀削面幾個單調品種，而環球國際，我們每周、每個月都會為你研發出不同口味，提高/增加新品不斷、花樣百出，使消費者始終保持新鮮感、永遠是你店里的常客！

　　人氣優勢

　　不同的人都有不同的理由。大款吃膩了山珍海味，來這里換口味、吃新鮮;白領工作忙、時間緊，來這里不但吃得舒坦、還方便快捷;學生們大多不寬裕，不敢經常下館子，來這里正合適，吃的花樣多、花錢卻不多，既解饞又解餓；上班族累了一天，下班之后來這里享受享受美味，侃侃山、聊聊天，放松身心;食客們看準的是這里的品種更新速度快，天天都要來嘗鮮……可見，不論什么時段都是麻辣誘惑的黃金營業時間，無論什么身份的人都是麻辣誘惑的“鐵桿粉絲”！

　　初步接洽

　　1、初步接洽，了解項目情況，達成加盟意向（電話或面談）。

　　資格審核

　　1、提交加盟要求，填寫《加盟申請表》，并提供加盟城市以及意向鋪位的有關情況；

　　2、法人身份證等證件復印件；

　　3、簽訂意向書；

　　實地商圈調查

　　1、對城市與鋪位商圈進行實地調查，并提供項目評估報告供參考；

　　2、與加盟商討論落實鋪位是否合適。

　　簽訂正式合同

　　1、與加盟商簽訂特許經營協議，并按協議繳納各項費用；

　　2、商定開業事宜，總部制定開業進度總表。

　　店面裝修及前期籌備

　　1、總部幫助審閱設計方案；

　　2、裝修同時總部安排管理人員進行員工招聘和培訓；

　　3、總部協助加盟店制訂開業推廣方案。

　　裝修驗收及證照辦理

　　1、按圖紙對裝修工程進行驗收；

　　2、裝修同時開始辦理營業執照等開業相關手續。