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王家沙

加盟行業(yè)：

餐飲 > 甜品
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項
品牌發(fā)源地：

上海
經(jīng)營模式：

經(jīng)銷代理特許
成立時間：

2001-08-17
門店總數(shù)：

226
投資金額：5~10萬

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加盟優(yōu)勢
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加盟費

王家沙加盟介紹

　　王家沙堅持以上海點心為本，又結(jié)合江南點心風味變化出新，博采眾長，兼收并蓄，自成一格，形成了小籠、生煎、餛飩、面、糕團、湯團等八大系列，具有海派特色的點心上百種，每天顧客盈門。近年來，王家沙在本市相繼開出了7家分店，在香港也陸續(xù)開出了6家分店，并開設(shè)了兩家食品加工廠。

　　王家沙在質(zhì)量上以鮮取勝，選用的雞肉為當天活殺的草雞，蝦仁均為活河蝦，豬肉采用剛宰殺的豬腿精肉，提高/增加食物新鮮美味，并且服務(wù)以笑待客很快在上海灘聚攏了很高的人氣，并形成了蝦肉餛飩、蟹粉生煎、豆沙酥餅、兩面黃這四款特色點心，被稱作王家沙“四大名旦”，成為上海家喻戶曉的小吃標志。-1956年在公私合營計劃政策中，王家沙成為合營企業(yè)。經(jīng)過眾多事故變遷，王家沙的點心依然保持了很高的制作水準，受到了上海各民眾的歡迎。[4]

　　1980年代后期，王家沙以上海點心為基礎(chǔ)，形成了小籠饅頭、生煎饅頭、餛飩、面、糕團、湯團等八大系列。其中，蟹粉小籠、蟹粉湯團、松糕、八寶飯、棗粒包、蘿卜絲酥餅、蘿卜絲包、蟹粉鍋貼、棗粒湯團、雞蝦肉生煎等十個產(chǎn)品獲得“中華名點名小吃”稱號。

　　2001年，王家沙改制成立上海王家沙餐飲有限公司，先后兼并了滬西狀元樓、友聯(lián)生煎、紅甜心等上海知名點心品牌，在王家沙小吃店中了蟹粉湯團。2000年代后期，王家沙在經(jīng)營上不斷擴展，對南京西路總店進行了改造，并在上海開設(shè)了8家直營連鎖店的同時，又于2002年在香港開出了5家分店，打進香港餐飲市場。2003年，日本電視臺來店拍攝他們手工制作的精彩作，在東京的早間新聞中播出。同年，王家沙將分店開往了日本橫濱。-[5]

　　2008年，王家沙的點心制作被評為上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。-近年來，王家沙還挖掘了瀕臨失傳的老虎腳爪、梅花糕、油墩子等江南傳統(tǒng)點心，也應(yīng)季銷售改良過的年糕團、臘八粥、桂花糖粥、香酥餅、青團等傳統(tǒng)點心品種。

　　蟹粉生煎，生煎饅頭是王家沙賴以成名的傳統(tǒng)點心，是上海十分受歡迎的點心，王家沙生煎為含有豬肉凍的混水生煎，吃口香鮮鹵多。

　　兩面黃，是王家沙的招牌炒面，也已成為上海炒面的代名詞。面條煎至兩面金黃出鍋，再把蝦仁等料作為澆頭，由此得名，也“稱蝦仁兩面黃”。王家沙的“肉絲兩面黃”曾獲得上海飲食協(xié)會的“上海特色面”。

　　蟹粉小籠包，蟹粉小籠的餡采用新鮮蟹粉、豬肉按照一定比例配以調(diào)味料攪拌。坯用精選面粉、水按照一定比例和成，然后用搟棒搟制成圓形的，中間稍微厚，四周稍薄的小籠皮。在包制過程中，要求折裥條紋清晰，餡芯居中不偏，上籠必須開水，成熟不漏底。蟹粉小籠的大小，丕和餡的重量均有一定的要求。

王家沙加盟優(yōu)勢

　　1、王家沙已有多年的運營經(jīng)驗，公司依托的品牌優(yōu)勢和技術(shù)資源。王家沙品牌具有形象和口碑，十分受消費者與創(chuàng)業(yè)者的歡迎。

　　2、專業(yè)化研發(fā)團隊，定期推出新品，免費給加盟商培訓(xùn)新品，使產(chǎn)品豐富化。在同行業(yè)中具備的競爭優(yōu)勢，可以說擁有其他品牌根本就沒有的產(chǎn)品優(yōu)勢

　　3、好的產(chǎn)品對技術(shù)的要求是較高的，所以總部會經(jīng)常派出專業(yè)人員對加盟商進行多方面的加盟支持。憑借強大的科技開發(fā)力量，在設(shè)備、產(chǎn)品、技術(shù)、服務(wù)等方面，始終在同行中保持強大的優(yōu)勢。

　　4、一站式加盟培訓(xùn)體系，創(chuàng)業(yè)變得輕松簡單。

　　5、加盟店全部納入標準化管理體系，公司將定期派出運營管理人員對加盟店的服務(wù)、價格、產(chǎn)品、環(huán)境、質(zhì)量等方面提供進一步指導(dǎo)。規(guī)范您的經(jīng)營管理，提升王家沙的品牌形象。

　　6、王家沙品牌產(chǎn)品質(zhì)量可靠、性價比高、服務(wù)完善，值得加盟。

王家沙加盟條件

　　1、具有民事責任能力的自然人或企業(yè)法人。

　　2、具有合格的商業(yè)信譽和人格。

　　3、認同并接受公司的經(jīng)營理念和品牌價值。

　　4、具有強烈的創(chuàng)業(yè)精神和服務(wù)意識。

　　5、具備相應(yīng)項目能力和意識。

　　6、具備一定的經(jīng)營理念。

王家沙加盟流程

　　1、初步了解

　　打電話、在網(wǎng)上留言的形式與總部進行溝通了解。

　　2、進一步調(diào)查

　　前往總部進行進一步的考察，評估公司實力。

　　3、提出申請

　　確定要加盟的加盟商，可填寫《加盟申請表》，向總部正式提出特許加盟申請。

　　4、確定合作關(guān)系

　　經(jīng)雙方共同商定，簽定加盟協(xié)議書，確立加盟合作關(guān)系。

　　5、選址建店

　　商圈調(diào)查，尋找合適的商圈，進行評估，直至找到合適的店鋪為止。

　　6、店面裝修

　　裝修完成檢查、原料配制齊全、設(shè)備調(diào)試完成、店內(nèi)環(huán)境布置、開業(yè)廣告著手。

　　7、總部培訓(xùn)

　　總部安排加盟商進行技術(shù)培訓(xùn)，主要培訓(xùn)內(nèi)容包括企業(yè)文化，經(jīng)營指導(dǎo)方法以及營銷技能。

　　8、開業(yè)籌備

　　所有準備工作就緒后，總部進行驗收，之后進行開業(yè)計劃的制定。

　　9、正式開業(yè)

　　擇日開業(yè)，公司總部會派工作人員進行全程跟蹤，提高/增加順利開業(yè)。

王家沙加盟動態(tài)

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