五常有名的當是大米。五常在黑龍江省的南部，距離哈爾濱120公里左右，屬于哈爾濱管轄的一個縣級市，面積7512平方公里，是全國很大的水稻田超百萬畝的縣級市之一。國際名氣人士說，在同緯度地區五常的水稻優先位。接受我采訪的是五常市副市長閻中，五常市農業局局長、“綠辦”主任吳景福和市農委副主任王文彥。五常人向我揭開了他們種植水稻的深厚的底蘊。

    五常是從1835年開始種植水稻的，距今已有165年的歷史。“綠辦”主任吳景福局長介紹說，五常是從1993年提出綠色戰略口號，優先舉起水稻這面“大旗”，樹綠色食品的品牌。當時五常有130萬畝稻田（現在有160萬畝），提出的口號是：百萬無公害，10億精加工，占領大市場，富裕老百姓。他們先從3個鄉抓起，規范綠色食品的生產流程，對水稻加工進行立項，到1994年10月就開始使用綠色食品的標志。此后，綠色基地不斷擴大，1995年30萬畝，如今已達60萬畝。同時形成具有相當規模的大米精加工的3條生產線，年加工量15萬噸。具備品牌效應的好的大米為“五優稻一號”、“五稻三號”和“富士光”。大米的色彩又是那么的絢麗多彩：白的晶瑩剔透，黑的閃著泥土的光澤，綠的更是青翠欲滴。東北大米數五常為，五常大米的名聲播揚全國。然而，令五常人 煩惱的事也接踵而至，市場上不是五常的大米也掛起了五常大米的牌子，假冒五常大米隨處可見，后來導致五常的大米積壓在糧倉里。五常人無奈笑嘆：品牌好辛苦！他們多么希望全國人民都能吃到真正的五常大米啊！