吳記餃子館隸屬于鄭州吳記餃子館餐飲總部，是一家有著幾十年發展史的餐飲品牌，有一定的度，憑借著自身的美味的產品，吳記餃子館在當地已有著多家的分店，是一個很有前景的餐飲品牌，吳記餃子館歷經幾十年的制作，還一直深得消費者們喜愛，一直堅持為廣大消費者們提供健康營養的產品，讓廣大消費者們可以在店內吃的綠色、安心，吳記餃子館一直堅持“選料精、用料純、配料細、操作嚴”的原則。
吳記餃子館完善的制作工藝，在傳統的制作方法蒸、煮、烙、炸、煎等方法上，加以改進，使其工藝不斷成熟，得到了較好的發展，讓很多的消費者喜愛。吳記餃子館在多年的研創中，有自己的一套的制作流程，逐步形成了自己的風格，餃子擁有“皮薄餡大，鮮香味美”的優點。
吳記餃子館的產品的口味也是很多樣的，牛肉、青菜、蝦仁等口味的餃子都受消費者的喜愛，除此之外，還有備受歡迎的豬蹄，吳記餃子館的麻辣豬蹄，就藏在這家餃子館里。濃郁的鹵汁浸泡著豬蹄，滋味滲透到豬腳肉的每一寸肌理，麻辣的口感透著稍許甜味，入口軟糯但又不失嚼勁。他家餃子的特殊吃法，蘸著豬蹄的鹵汁吃。
吳記餃子館在原料的選擇以及工藝上，都投入了極大的精力，產品以美味、健康受到人們的青睞，自投入市場以來，便以多種優勢占據了市場，在眾多餐飲品牌中脫穎而出，市場需求也在不斷增加。別具一格的風味，分分鐘沖擊你的味蕾，整個餐飲行業中的一把好手。
