臺中BOBO烏賊燒：外酥里嫩Q彈爽口
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臺中美食林立，可說是處處有美食、美食處處有，當中藏著許多當地傳統與小吃回憶，實時現代發達，科技化顯貴，但那股濃濃的在地人情味與傳承的口味，都會永遠流傳下去。
2012年，熱愛臺灣美食的蔣小姐，從五角場食品一家8平方米的小店起家，優先個將臺灣小吃------烏賊燒，引進大陸地區，并引起業內外的高度關注，同時也被人氣美食譽為“上海十大新晉小吃”第四的稱號。
自2012年創立以來，BOBO烏賊燒，以其Q彈的肉質、獨特自有工藝，在同行競爭中突顯優勢。短短時間內，迅速成為滬上家喻戶曉的特色小吃品牌，并在新浪微博上迅速掀起一股烏賊風潮。
烏賊燒將新做好的半成品下鍋煎炸，口感均衡、酥脆的外皮，喀滋喀滋作響，佐以單獨醬汁。就是那獨門味道在短短時間內，成為在地超人氣美食小吃。
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