燜作為烹飪的一種方式，以保存食材的營(yíng)養(yǎng)而備受人們青睞！燜鍋在餐飲上是非?；馃岬模楦７蝗瓲F鍋更是獨(dú)樹(shù)一幟。傳承歷史，經(jīng)典美味，祥福坊三汁燜鍋帶來(lái)的不僅是美味的享受，更是對(duì)傳世佳肴的傳承與發(fā)揚(yáng)！
祥福坊三汁燜鍋底油采用30余種香料，以牛油、植物色拉油為主要成分，按照嚴(yán)格的火候把控，經(jīng)長(zhǎng)達(dá)12小時(shí)精煉而成，是對(duì)食品調(diào)味的追求。調(diào)味底油確保燜鍋的烹調(diào)和燜制，將食材與食材之間的配比標(biāo)準(zhǔn)化，將傳統(tǒng)中餐的滋補(bǔ)理論與現(xiàn)代飲食相結(jié)合。對(duì)底油原料的苛刻追求是燜制味道的有力確保，可為消費(fèi)者提供健康、美味的新潮食品。
將祥福坊開(kāi)遍全世界的每一座城市。祥福坊三汁燜鍋以“遵循自然之道，探索食物之美”為核心理念，融太極文化于其中。“飯菜無(wú)語(yǔ)，味道說(shuō)話”，是對(duì)味道的尊重也是對(duì)大自然及食材的尊重，如人與人之間的關(guān)系一樣，善待自己，善待眾生，發(fā)現(xiàn)食物本真的美，自然而然。
味道鮮美
將十幾種食材搭配醬汁燜于一鍋，色香味俱全又不失食材原有的味道與特色，綿嫩鮮香，回味雋永，給味覺(jué)一種自然的享受，給身體一種均衡的營(yíng)養(yǎng)。
全新風(fēng)尚
燜鍋是一種古老的民間傳統(tǒng)技法，祥福坊三汁燜鍋源自于傳統(tǒng)，不拘泥于傳統(tǒng)，與時(shí)俱進(jìn)，采用新技術(shù)、改良新配比、應(yīng)用新工具、創(chuàng)造新吃法，把燜鍋與涮、湯結(jié)合起來(lái)，順應(yīng)了新時(shí)代，創(chuàng)造了新模式、帶來(lái)新潮流、新味道。
健康養(yǎng)生
燜制過(guò)程中不加一滴水，完全是用蔬菜中的水分燜制肉類(lèi)海鮮類(lèi)等食材，確保營(yíng)養(yǎng)不流失，燜制出的食物綿嫩鮮香，汁濃味厚。
低碳環(huán)保
燜制過(guò)程完全實(shí)現(xiàn)餐桌上現(xiàn)場(chǎng)操作，打破了傳統(tǒng)中餐固有的以廚師為主導(dǎo)的模式，無(wú)廚師、無(wú)油煙、0污染，符合現(xiàn)代低碳環(huán)保理念。
高效快捷
采用高科技的鈦合金專(zhuān)用鍋和現(xiàn)代化高效爐具，一鍋美味佳肴只需十三分鐘，滿(mǎn)足了現(xiàn)代人追求方便快捷、高效率的要求。
嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)
食材源頭的嚴(yán)格把控，標(biāo)準(zhǔn)化廚房的精細(xì)加工，選、切、配、燜的流程，從服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)到操作規(guī)范，全面確保品質(zhì)如一，為顧客帶來(lái)全新的味覺(jué)體驗(yàn)和健康營(yíng)養(yǎng)的新潮美食。
祥福坊三汁燜鍋在烹飪過(guò)程中不加一滴水，完全是用蔬菜的水分燜制肉類(lèi)和魚(yú)類(lèi)等食物，確保營(yíng)養(yǎng)不流失，搭配底油以及由十幾種香料配制成的醬汁，燜制出的食物綿嫩鮮香，汁濃味厚。在未來(lái)，祥福坊將堅(jiān)持為您提供更高品質(zhì)更具美味的健康食品，與您分享美味，分享快樂(lè)，分享品質(zhì)生活。
