香草香草原生態火鍋，隸屬于世紀滇風餐飲有限公司，以原生態自然美為靈魂，精選無污染、綠色健康菌菇為主要食材，大膽創立并融合新派菜品專業制作工藝，烹制出具有匠心的香草香草特色美味佳肴。

香草香草原生態火鍋于2009年1月21日創立，公司自成立以來一直致力于發掘和推廣原生態美食，秉承“營養、健康食尚”的“現代原生態養生理念”，憑借獨特的異域口味、菌類、原生態食材以及風情別樣、特色各異的主題就餐環境和親情化、個性化的服務，由原來弱小無聞、不見經傳的單店企業逐漸成長為目前擁有8家火鍋經營門店、1家社區快餐服務餐廳、1個物流配送中心、1個職業教育學院和一個職能健全的管理總部的規模，職工隊伍也有原來的幾十人逐漸壯大到了800多人，在競爭激烈的餐飲業迅速崛起并贏得了合格的口碑，成為美國、香港等國內外人士慕名而來參觀學習的典范，得到社會各界的廣泛認可和高度評價，并獲得2009年度大眾點評網“優佳服務前前幾名”、“2009年度新秀餐廳0”、“十佳特色名店”、 2010年度“十佳新銳餐廳”、2010年度“較受歡迎餐廳TOP50”、’’2011年度受消費者喜愛的餐廳’’“2012年具備口碑的餐飲企業”等榮譽稱號。

香草香草是優先個創并踐行“三大核心理念”即：服務理念——顧客永遠是對的，滿足顧客的一切合理需求；服務式管理理念——對職工好，對下屬好；共事理念——對同事好，對工作伙伴好，優先個倡導并推行“現代原生態養生理念”、優先個提出打造“優先湯火鍋”、優先個規模很大的京城“四型”餐飲企業（軍隊型、學校型、家庭型、現代型），被廣大顧客譽為“三好餐廳”（產品好、服務好、環境好），是當今火鍋界具備競爭實力的一匹“黑馬”。公司還積極舉辦并參與諸如溫馨家園（常態化為行人免費提供飲料、茶水、打氣、問路等）、青年志愿者協會、“情系，水滴行動——香草抗旱募捐”等善事活動，內部成立愛心基金會，店內累計愛心行動三萬余次；八家門店前后安置“40”后、“50”后人員200余人，解決了800多人的就業問題，贏得同行業和社會的廣泛贊譽，實現了社會效益與經濟效益的雙豐收。

四年來，公司已發展了人大西門“店”、呼家樓“麗江店”、蒲黃榆 “阿店”、建門口’’店’’、神路街"日壇店"、東直門“宇飛店”、公益“華聯店”、首體南路“車公莊店”等八家直營門店，排隊等位成為香草香草一道獨特的靚麗風景，并始終保持了地區優佳服務前前幾名，各項經營指標以每年10%的速度快速遞增。