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福島餐飲管理有限公司是一家知名的食品餐飲管理集團。公司旗下?lián)碛袠O負盛名的四大餐飲品牌：“湘粉世家”新理念米粉店、“長野拉面”日式拉面、“稻知家”料理工坊、“淘味工坊”時尚干鍋火鍋。作為四大品牌在大陸的運營商，我們以美味的食品和為廣大有志者提供出色的特許經(jīng)營機會感到由衷的自豪。我們一如既往的努力為加盟商提供幫助和服務(wù)，以使他們能夠的運營，并且我們鼓勵所有的加盟商能夠?qū)W習(xí)掌握多店運營技巧。

長野拉面目前是福島公司運營的很大餐飲品牌，于2006年引進，長野拉面擁有傳統(tǒng)的面制作技術(shù)和先進的濃湯制作工藝，在全世界享有盛譽。

采購、生產(chǎn)、配送集中化
廚房的設(shè)立將復(fù)雜的后廚工藝從門店剝離并集中，減少了門店后廚所需的空間，提升餐廳空間利用率，很大限度的增加了營業(yè)面積。對于地處的門店來說，節(jié)省空間就是節(jié)省投入，就是提高。
同時，由于廚房可以集中采購、集中生產(chǎn)、集中配送，當(dāng)門店達到一定數(shù)量后，會展示出巨大的規(guī)模效應(yīng)，體現(xiàn)出集中優(yōu)勢，大大降低整個連鎖系統(tǒng)經(jīng)營的邊際成本，提升項目整體的邊際收銀。

經(jīng)營持續(xù)，事業(yè)永續(xù)
“湘粉世家”的廚房與門店實行獨立的財務(wù)核算制度，相當(dāng)于廚房是門店的上游供應(yīng)商。由于廚房的集中優(yōu)勢，其生產(chǎn)成本維持在較低的水平，可以實現(xiàn)與門店的獨立財務(wù)核算制度而不影響門店的水平，從而將后廚生產(chǎn)從傳統(tǒng)的成本部門轉(zhuǎn)變?yōu)椴块T。
隨著終端市場及門店數(shù)量不斷拓展，廚房所產(chǎn)生的邊際收銀及收銀率將不斷上升。一旦門店數(shù)量達到一定規(guī)模，廚房所獲得的經(jīng)營將是持續(xù)、穩(wěn)定、可觀的。同時，即便有個別門店出現(xiàn)業(yè)績下滑，也可廚房的經(jīng)營加以平衡，使得整個項目的狀況趨于穩(wěn)定，造就一個永續(xù)的事業(yè)。
技術(shù)就如同一把鎖，一個餐廳的專屬技術(shù)就是它的核心價值。如果沒有自己的專屬技術(shù)，就談不上有自己的品牌，就連鎖品牌而言就是“連”而不“鎖”。

獨特的自有工藝
獨享的專用米粉和獨特的湯料自有工藝是湘粉世家的成功關(guān)鍵。它不僅使在同一品牌下，產(chǎn)品的標準高度統(tǒng)一，同時也使別人無法模仿，從而使自己一枝獨秀，鎖住財富。

專用技術(shù)平臺
經(jīng)過的反復(fù)研究、試驗、實踐，湘粉世家開發(fā)出一套專利的制粉、煮粉、平臺系統(tǒng)，突破了標準化的瓶頸。

模塊化裝潢
湘粉世家把裝潢節(jié)點、形象系統(tǒng)采用工廠預(yù)制、現(xiàn)場組裝的方法。規(guī)范了品牌形象，扶持了施工質(zhì)量，縮短了工期，很大限度的節(jié)省了資金，節(jié)約預(yù)算。
湘粉世家的品牌定義為：新主義米粉店。意在傳統(tǒng)文化基礎(chǔ)上創(chuàng)立和光大，打造五星級的高端米粉店，樹立起一面中式米粉店的旗子，在米粉行業(yè)和餐飲業(yè)創(chuàng)造一個標志性品牌。

品牌定位
湘粉世家意在面、湯、澆頭和出品這四個關(guān)鍵要素上做到品質(zhì)，市場定位在中高，平均消費在12元左右。

1.有意加盟兼具創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗

2.合格的地區(qū)網(wǎng)絡(luò)及市場認知

3.具有成功的意志、勤奮及努力奮斗

4.能突出個人表現(xiàn)，特別是與人相處

5.積極參加全面培訓(xùn)

6.具有成功及曾參與品牌授權(quán)營運的經(jīng)驗

7.認同公司的品牌、營運模式、產(chǎn)品