現在在餐飲品牌中，有很多在社會上知名度很高的品牌都開啟了加盟加盟的經營模式，讓更多的人有創業的機會，同時也能讓更多的美食愛好者吃到全國各地的美食，香積廚就是這些品牌中的一個，它在餐飲界以好的餐品和鮮美的味道在市場上倍受歡迎，是餐飲界的一個知名品牌。
　　香積廚是1999年在重慶創立的一個餐飲品牌，是一個在早期體現川菜體系的文化酒館，是由莽漢的詩人李亞偉和它的一個兄弟共同經營的一個餐館。香積廚在白天的時候酒館的院子里面可以喝茶，到晚上的時候還可以宵夜，進門的左邊就是一個鹵菜間，做的靠窗的位置都是四人座的，香積廚的菜品除了川菜之外，徽菜也是他家的一大特色，另外還有貴州菜，蘇幫菜等這些都是香積廚里面的菜系。所以它在社會上非常的受吃貨朋友們的歡迎，它不像社會的那些餐館都是一種菜系的，在香積廚我們可以吃到的好幾大有名的菜系，滿足我們不銅消費者對各種美食的追求。
　　香積廚里面的涼菜白切雞，醬鴨舌都是他們的鎮店之寶，味道非常的夠味。熱菜像騰椒魚泡，菜松，養生湯都是它們家的經典菜系，幾乎是進店的人都會點的幾道菜。香積廚店鋪的由來，原來是寺廟內僧家私廚的名字，香積廚就是閉門迎客的意思，為的就是能夠讓食客在安靜的環境中，享受美食帶來的誘惑。香積廚拒絕浮躁，去粗取精，不管是在餐館的環境還是意境中都體現出了食客和院子主任的逍遙的生活態度。香積廚的此案系都是來自民間的美味，來自四面八方的菜系都匯集在了香積廚，于是不館是八大菜系里面的代表作，或者說是民間小館子了的美味，都能夠在香積廚里面品嘗到。另外，香積廚不僅菜系多，味道好，它中式傳統的雕花，西式家居的擺設，還有個性化的升級酒窖，讓人再這樣一種中西合璧的環境中，不僅能能享受到美食，還有一個畫一樣的環境，真的是一個不凡的用餐體驗。