現(xiàn)在在餐飲品牌中，有很多在社會(huì)上知名度很高的品牌都開(kāi)啟了加盟加盟的經(jīng)營(yíng)模式，讓更多的人有創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)，同時(shí)也能讓更多的美食愛(ài)好者吃到全國(guó)各地的美食，香積廚就是這些品牌中的一個(gè)，它在餐飲界以好的餐品和鮮美的味道在市場(chǎng)上倍受歡迎，是餐飲界的一個(gè)知名品牌。
　　香積廚是1999年在重慶創(chuàng)立的一個(gè)餐飲品牌，是一個(gè)在早期體現(xiàn)川菜體系的文化酒館，是由莽漢的詩(shī)人李亞偉和它的一個(gè)兄弟共同經(jīng)營(yíng)的一個(gè)餐館。香積廚在白天的時(shí)候酒館的院子里面可以喝茶，到晚上的時(shí)候還可以宵夜，進(jìn)門(mén)的左邊就是一個(gè)鹵菜間，做的靠窗的位置都是四人座的，香積廚的菜品除了川菜之外，徽菜也是他家的一大特色，另外還有貴州菜，蘇幫菜等這些都是香積廚里面的菜系。所以它在社會(huì)上非常的受吃貨朋友們的歡迎，它不像社會(huì)的那些餐館都是一種菜系的，在香積廚我們可以吃到的好幾大有名的菜系，滿(mǎn)足我們不銅消費(fèi)者對(duì)各種美食的追求。
　　香積廚里面的涼菜白切雞，醬鴨舌都是他們的鎮(zhèn)店之寶，味道非常的夠味。熱菜像騰椒魚(yú)泡，菜松，養(yǎng)生湯都是它們家的經(jīng)典菜系，幾乎是進(jìn)店的人都會(huì)點(diǎn)的幾道菜。香積廚店鋪的由來(lái)，原來(lái)是寺廟內(nèi)僧家私廚的名字，香積廚就是閉門(mén)迎客的意思，為的就是能夠讓食客在安靜的環(huán)境中，享受美食帶來(lái)的誘惑。香積廚拒絕浮躁，去粗取精，不管是在餐館的環(huán)境還是意境中都體現(xiàn)出了食客和院子主任的逍遙的生活態(tài)度。香積廚的此案系都是來(lái)自民間的美味，來(lái)自四面八方的菜系都匯集在了香積廚，于是不館是八大菜系里面的代表作，或者說(shuō)是民間小館子了的美味，都能夠在香積廚里面品嘗到。另外，香積廚不僅菜系多，味道好，它中式傳統(tǒng)的雕花，西式家居的擺設(shè)，還有個(gè)性化的升級(jí)酒窖，讓人再這樣一種中西合璧的環(huán)境中，不僅能能享受到美食，還有一個(gè)畫(huà)一樣的環(huán)境，真的是一個(gè)不凡的用餐體驗(yàn)。