正宗地道的火鍋，制造鍋底，幾大系列鍋底，眾口好調(diào)！小木凳懷舊火鍋創(chuàng)立于2007年，是知名火鍋品牌，是集火鍋加盟連鎖、餐飲管理和規(guī)劃、火鍋底料、調(diào)料和食品開(kāi)發(fā)生產(chǎn)、物流配送、人員培訓(xùn)為一體的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)。總經(jīng)理?xiàng)钭诩t曾經(jīng)任小肥羊總經(jīng)理，擁有數(shù)十年的實(shí)踐管理經(jīng)驗(yàn)，使火鍋的味道與自由選擇的方式得到了很好結(jié)合，讓餐廳沒(méi)有淡季。

火鍋?zhàn)赃x模式，想吃什么點(diǎn)什么，減少浪費(fèi)，滿足人性所需。小木凳懷舊火鍋傳承了巴蜀文化之精髓，深刻表現(xiàn)了飲食之道蘊(yùn)含的和諧性，使葷素、生熟、麻辣鮮香以及嫩脆綿爛搭配等巧妙地融合在一起，并且以健康、綠色的美食理念演繹著傳統(tǒng)老火鍋的美味，一經(jīng)問(wèn)世即成為的美食，經(jīng)久不衰。

小木凳火鍋傳承了巴蜀文化之精髓，深刻表現(xiàn)了飲食之道蘊(yùn)含的和諧性，使葷素、生熟、麻辣鮮香以及嫩脆綿爛搭配等巧妙地融合在一起，并且以健康、綠色的美食理念演繹著傳統(tǒng)老火鍋的美味，一經(jīng)問(wèn)世即成為重慶的美食，經(jīng)久不衰。

公司從技術(shù)、經(jīng)營(yíng)管理模式到企業(yè)文化都制定出一整套完善的標(biāo)準(zhǔn)化體系，為致力于弘揚(yáng)中華餐飲文化、做強(qiáng)特色火鍋連鎖品牌，公司組建了產(chǎn)品研發(fā)中心、運(yùn)營(yíng)推廣管理中心、以及物流配送中心，從而使項(xiàng)目的準(zhǔn)確復(fù)制奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，公司本著“誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、、雙贏”的合作理念，對(duì)全國(guó)市場(chǎng)合理規(guī)劃、穩(wěn)步推廣，傾力打造麻辣火鍋的先進(jìn)品牌。

店內(nèi)裝修風(fēng)格迥異，有中式復(fù)古的時(shí)尚風(fēng)格，顛覆傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)，自助服務(wù)，休閑更愜意！小木凳懷舊火鍋，在提高/增加菜品新鮮度的同時(shí)控制浪費(fèi)，傾力打造全新火鍋超市模式。即保留了民俗風(fēng)情上的和諧與淋漓酣暢相溶之場(chǎng)景、心理感受以及“、同聚、同享、同樂(lè)”的文化氛圍，又讓顧客感受到更多的自由選擇和個(gè)性化服務(wù)。

小木凳懷舊火鍋，自助模式，不僅滿足人性需求，同時(shí)，也降低經(jīng)營(yíng)難度，節(jié)約了人力費(fèi)用。火鍋?zhàn)赃x是全新的消費(fèi)模式，吃火鍋就像逛超市，自選自取，直觀方便，誰(shuí)喜歡吃什么自己買什么，食材新不新鮮、好不好也一目了然。好東西直觀呈現(xiàn)，增加消費(fèi)者食欲，每次選菜每次單獨(dú)買單，讓消費(fèi)更自由輕松。