寶小熊壽司的壽司用烤海苔、米飯、醬油、肉松、火腿腸。
1. 白米飯做好后攤至基本變涼； 取1/3的白米飯加入適量醬油拌透，至每一粒米飯都裹上醬油做成醬油飯； 我的醬油做法（僅供參考） 【生抽+李錦記制造紅燒汁+黑胡椒汁+適量糖+少量水】?jī)吨疲僦蠓蟹艣黾纯捎谩?/span>
2. 取一張壽司海苔片，放上細(xì)細(xì)的一條醬油炒飯，卷起來(lái)。依此法共做兩條；
3. 取一張壽司海苔片，如圖所示，放上醬油炒飯，再放上一根火腿腸，然后卷起來(lái)；
4. 取一張壽司海苔片，鋪上白米飯，先放上步驟3中兩條細(xì)細(xì)的醬油炒飯卷，再在兩條之間放上醬油火腿卷，再一并卷起來(lái)；
5. 切一刀看看，小熊的基本形態(tài)已經(jīng)能看出來(lái)了； 用刀把壽司一一切下，再用海苔片剪成小圓片，用來(lái)裝飾小熊的眼睛和鼻子，完成.
壽司是日本傳統(tǒng)美食之一，后傳入朝鮮、韓國(guó)等地。其主要材料是用壽司醋調(diào)味過(guò)的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受民眾的喜愛(ài)。壽司在公元九二七年完成的日本平安時(shí)代法典「延喜式」中，就已有記載。當(dāng)時(shí)的壽司指的是一種保存魚的方式。在魚身上抹上鹽，用重物壓緊，使之自然發(fā)酵。當(dāng)產(chǎn)生酸味后，用粳米包裹即可食用（粳米煮熟冷卻之后要反復(fù)碾壓）。

寶小熊壽司加盟前景：

民以食為天，餐飲業(yè)作為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中一個(gè)傳統(tǒng)服務(wù)性行業(yè)，經(jīng)歷了改革開(kāi)放起步、數(shù)量型擴(kuò)張、規(guī)模連鎖發(fā)展和品牌提升戰(zhàn)略4個(gè)階段，取得突飛猛進(jìn)的發(fā)展。在歷經(jīng)2012年的八項(xiàng)規(guī)定等政策下，高端餐遭遇少有的打擊，平民化餐飲確突飛猛進(jìn)，2014年展現(xiàn)出繁榮興旺的新局面。
 
壽司作為日本料理里的一道傳統(tǒng)小吃，以其較大的DIY可操作性與豐富的營(yíng)養(yǎng)贏得了全球的風(fēng)靡。壽司從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)講，米飯作為主食的主料，提供了基本的熱能與碳水化合物.
 
魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有，還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、碘等多種礦物質(zhì)和微量元素，是現(xiàn)代人少見(jiàn)的健康食品，不飽和脂肪酸是提高/增加細(xì)胞正常生理功能不可缺少的元素，而且它也作為合成人體前列腺素和凝血惡烷的前驅(qū)物質(zhì)。人體保持正常含量的不飽和脂肪酸，可提高腦細(xì)胞的活性和提升高密度，從而防治心血管。
   
醋中有豐富的氨基酸，其中含有人?體不能自身合成，必須由食物供給的8種氨基酸。醋中的糖類物質(zhì)也很多如葡萄糖、果糖、麥芽糖等。醋中的有機(jī)酸含量較多，它主要含有醋酸，其次含有乳酸、丙酮酸、甲酸、蘋果酸、檸檬酸等等。醋有甜味，使其五味調(diào)和，有利于人體對(duì)食物提供的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行消化和吸收。醋食后可增 加胃酸的濃度，生津開(kāi)胃，增加食欲。醋能降低血壓，防范動(dòng)脈硬化及某些癌癥。兒童用適量的醋加溫水口服可看診腸道消化不良，老年人用醋泡雞蛋、黃豆、花生米可輔助看診心腦病。此外，醋還能抑制過(guò)氧化脂物質(zhì)的產(chǎn)生，解決過(guò)氧化自由基和皮膚潤(rùn)潔、美容保健和防止色素沉淀。
 
紫菜是碘、鋅、鈣等重要營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源，并且含量豐富.現(xiàn)在，我們的飲食觀念已經(jīng)發(fā)生了質(zhì)的變化，我們?cè)谝膊粌H僅是為了吃跑，我們還要吃的健康，而壽司剛好可以滿足我們的需求，制作壽司所需要的原料，少油，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，

正是我們所追求的，所以這也是日本飲食是全球公認(rèn)的健康的特點(diǎn)。