小魚小牛火鍋受到了廣大消費者的一致好評。現在全國多地都開設了加盟店，每到飯點都能看到廳內滿客的景象。總部也也嚴格的區域保護政策。火鍋一直以來深受大家的喜愛，因為它的口味、香氣總是令人無法抗拒，營養師在內的專業研發團隊結合現代飲食科學。
小魚小牛火鍋一直都很重視品牌的建設，努力實現連鎖化的推廣，致力于讓更多地人體驗到正宗川味火鍋的魅力。作為一個擁有完善培訓以及服務體系的餐飲品牌，小魚小牛火鍋的創業者開店也能享受諸多優勢，經營更是省心。
小魚小牛火鍋產品多，多款美味一店呈現，吸引食客。開發潮流新品，技術升級。各項程序培訓，掌握技術。店面開在商場、購物中心、大學城等均可。從選址到售后，總部團隊提供多方面服務。吃火鍋都要選個好地方，不僅風景好，更有著各種讓人心心念念的美食，尤其是各種火鍋。
“身體和心靈總有一個在路上，無論是什么，都會讓人心曠神怡，美食也不例外”，那就讓身體來旅行吧，來品嘗小魚小牛火鍋，山水之間藏匿于這座城市的美食是別具一格的。
福州新界餐飲管理有限公司始創建于2003年，現已發展成為一家集工業、餐飲業為一體，涉及精密鑄造、新的建材、鋼鐵、餐飲等產業，以集團化運作的國際性企業。集團憑借準確的戰略定位，雄厚的人才、技術和資金實力，在行業內迅速崛起。
截至2014年，紅星中源集團年銷售額達15億元，擁有國內外員工5000余人，其中工程技術人員和具有中高等以上職稱的專業技術人員達300余名。福州新界餐飲管理有限公司成立于2012年2月，是紅星中源集團旗下機構之一，是以打造高端餐飲品牌為出發點的連鎖餐飲企業。
