筵宴文化源遠流長。始自上古，興于兩宋，明清衍化至頂峰。千百年傳承至今早已銘刻進了華夏兒女的血脈鄉村壩壩宴延續古典宴席文化秉承用心、以情的原則致力為您帶來真實的筵宴體驗。鄉村壩壩宴—專注美食與養生文化。
從因祭祀而產生原始的聚餐，到兩宋后名目逐漸繁多的古典筵宴，的筵宴文化，一直在不斷的更新和發展。接受且不斷改進創立，傳承且盡力推廣發揚，這是鄉村壩壩宴必然的使命。
品牌定位，傳承從未斷絕。傳統的筵宴文化仍流淌在我們的血脈之中，鄉村壩壩宴收集散落民間的古典筵宴禮儀，融合現代創立意識，打造符合現代人感官的筵宴盛會，讓古典文化重放光彩，讓東方禮儀文化接軌國際。
空間設計，夏商周之后，禮儀匯入筵宴，無論是座位、菜品、環境都有了嚴格的要求。鄉村壩壩宴在裝修上融合西方元素，打造新中式意境創立風格，期待為您帶來全新的筵宴體驗
包間的圓桌文化是“和”字的具體表現在形式上營造一種團結、禮貌、共趣的氛圍，人與人相互敬酒、相互讓菜、勸菜。在美好的事物面前體現了人與人之間相互尊重爭讓的美德。
宴會廳，廳面積2000平方，大小包房二十余間，兩個大型宴會廳。餐廳裝修風格以新中式的設計理念，可承接婚宴及各種宴席同時容納1200人就餐。
新中式意境融合菜，鄉村壩壩宴致力于打造傳統古典筵宴體驗FF0C專注美食與養生文化。以經營青島小海鮮、新中式意境融合菜、經典豫菜、粵菜、杭幫菜為主的特色餐廳。根據不同消費群體對口味進行改良研發出新中式意境融合菜品，達到讓消費者更容易接受的口感，傳統的古典筵宴與新中式意境的交匯為消費者營造出與以往截然不同的筵宴體驗。
