西關牛雜加盟介紹
老西關牛雜，是一種興于廣州、流行于全國的傳統(tǒng)特色美食。老西關選用新鮮品質(zhì)牛雜，精心搭配多種中藥、香料，傳承牛雜制作工藝，熬制出具有老西關風味牛雜湯底，濃郁的香味有一種讓人無法抵抗的誘惑。
品嘗老西關牛雜，除了酥香的牛雜和各種鮮甜的時蔬不可辜負外，營養(yǎng)養(yǎng)生的牛雜湯底也不能辜負。老西關的牛雜湯底、醬料均采用獨特自有工藝，做出與眾不同的牛雜，讓食客回味無窮，百吃不膩。
為迎合消費者的不同口味需求，老西關牛雜把湯底做成味和香辣味，和味香而不辣，辣味辣得過癮。
老西關牛雜是一家以經(jīng)營廣州西關風味的牛雜為主，融和外來餐飲特色于一體的連鎖企業(yè)。公司秉承“傳統(tǒng)、特色、健康、營養(yǎng)、美味”的經(jīng)營理念，以產(chǎn)品創(chuàng)立為核心，倡導服務的個性化，一切以顧客為上。
在食品的研發(fā)和生產(chǎn)上，繼承傳統(tǒng)制作工藝的同時汲取各地餐飲文化的精華。長期以來公司專心致力于挖掘、保護和推廣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)及飲食文化，老西關牛雜火鍋是公司挖掘研發(fā)的美食之一，“老西關”這一品牌是傳統(tǒng)地道的牛雜火鍋的代表。多年來，老西關牛雜歷經(jīng)餐飲市場和消費者的檢驗，成功地打造出信譽度高，頗具廣州西關特色，融匯外來餐飲文化的好品牌。
老西關牛雜項目發(fā)展至今，已為一眾有意加盟牛雜火鍋的創(chuàng)業(yè)者解答了開店疑問，提供了技術指導。目前，在國內(nèi)成功開店的老西關牛雜已超過一百多家。這一百多家加盟店的成長給予創(chuàng)業(yè)者加盟信心，也推動著老西關牛雜的餐飲團隊不斷發(fā)展，我們雄厚的技術力量和成熟的管理經(jīng)驗是廣大加盟者成功開店的強大扶持和基礎。
西關牛雜加盟優(yōu)勢
1.獨特的品牌形象，打造牛雜加盟品牌
“老西關”作為廣州美食的知名品牌，老西關牛雜品牌有特色。而且品牌形象設計具有老西關特色，給消費者留下深刻印象，更易打造成為老西關牛雜加盟品牌。
2.簡單的操作流程，產(chǎn)品制作容易輕松，品質(zhì)有提高/增加
老西關牛雜制作流程簡單，即使是零烹飪經(jīng)驗的加盟者也能輕松學會全部技術。而且采用創(chuàng)立的售賣模式，提高/增加出餐速度，縮短顧客等待時間。在提高/增加制作簡單、出品快的同時，獨特的口感、穩(wěn)定的品質(zhì)是老西關制作牛雜的前提。
3.成功的運營模式，店鋪經(jīng)營簡單
老西關牛雜項目從創(chuàng)立發(fā)展至今，累積了豐富成熟的運營經(jīng)驗，創(chuàng)建了成功的運營模式，加盟者只需采納我們先進的經(jīng)營模式，就可以成功經(jīng)營店鋪。
4.專業(yè)的培訓課程，輕松掌握制作技巧
“老西關”擁有專業(yè)的餐飲培訓團隊，培訓內(nèi)容涉及選址、采購、制作、銷售等諸多方面。即使加盟者是餐飲業(yè)的門外漢，我們專業(yè)技能的培訓，不論在牛雜的制作上，還是店鋪的經(jīng)營管理上，都能輕松上手。
5.完善的配送服務，開店采購省心省力又省錢
總部從原材料批量采購正宗的調(diào)料和原料，由于采購量大，價格低于市場大部分的供應商。您只需撥打一個電話，無需再擔心原材料的質(zhì)量、味道、價格，在采購這方面不費心、不費力，而且還節(jié)約了成本。
西關牛雜加盟條件
1、對牛雜、及廣東傳統(tǒng)美食經(jīng)營感興趣者
2、合法經(jīng)營身份，遵守老西關牛雜加盟合同
3、具有合格的品牌經(jīng)營意識
4、合格的牛雜店服務意識
5、具備5萬元以上的加盟能力
西關牛雜加盟流程
一階段
了解：網(wǎng)上了解、申請獲取加盟資料
咨詢：網(wǎng)上咨詢，向招商經(jīng)理電話咨詢加盟事宜
總部考察、約談：品牌授權說明及項目介紹、總部參觀考察
授權意向書：簽定授權意向書
店面初審、選定：專業(yè)人員對門店進行考察評估，選定合適店面
二階段
簽約：簽定合作協(xié)議，付款
培訓：產(chǎn)品制作技術、店面運營培訓、店員收銀培訓、策劃開業(yè)活動方案
店面裝修：裝修方案設計、裝修方案確認、簽定裝修合同、全面裝修、施工驗收
三階段
營業(yè)準備：準備開業(yè)物料，確定原料配置方案、付款、發(fā)貨、導師上門帶店指導、開業(yè)前的宣傳、試營業(yè)、正式開業(yè)、營業(yè)輔導
后期輔導：促銷活動給予輔導、門店后期運營管理、不定時的經(jīng)營巡查輔導
