欣馬白酒是一個具有四十多年釀酒歷史的純糧白酒生產企業，始建于上世紀60年代初，其前身為濟南軍區軍馬場六連(副業連)，當時白酒生產規模較小，主要供應軍 馬場及部隊內部，不對外銷售，由于酒質好，喝的人非常喜歡，又是軍馬場生產的，因此，人們都稱它為“馬場酒”、“軍馬場酒”。1983年，隨著生產規模的 不斷擴大，企業更名為濟南軍區軍馬場食品廠。88年3月，濟南軍區軍馬場食品廠在商標局注冊了“欣馬”商標，意喻“欣欣向榮，馬到成功”之義，從此， 軍馬場酒(馬場酒)有了正式的名稱。92年，濟南軍區軍馬場由正團級升格為正師級單位，濟南軍區軍馬場食品廠更名為濟南軍區黃河三角洲生產基地酒廠。
欣馬白酒2003年，為貫徹落實軍委關于部隊不再從事經商活動的重大戰略決策，濟南軍區黃河三角洲生產基地酒廠進行了企業改制，與部隊徹底脫鉤。于2004年 1月17日正式改制為山東欣馬酒業有限公司，組建了完善的法人治理結構。
欣馬白酒經過四十余年的發展，已積累了雄厚的技術力量，所產的“欣馬”牌系列純糧白酒系選用好的玉米、高粱、大米、、小麥等為原料，采用傳統的純糧固態發 酵工藝和現代化釀酒技術相結合，經自然發酵精釀而成，窖池歷史悠久，所含營養物質豐富，產品主要有欣馬王、欣馬五糧、欣馬特曲、欣馬老窖等高、中、低度三大系列四十多個品種，具有窖香濃郁、綿甜醇厚、尾凈余長等特點，獨樹一幟，深受廣大消費者的青睞，并得到了軍隊領導的高度評價。
